Cousin Eddie cocktail in a rocks glass with one large ice cube, garnished with black pepper, cinnamon and nutmeg

Klenot je sezónnym potešením, ktoré sa zahreje december s bohatou zmesou alkoholu, vajíčok a smotany. Existuje však viac ako jeden spôsob, ako to urobiť Vajíčko , ako to dokazujú mnoho receptov, ktoré zdobia ponuky a domáce bary na celom svete. Niektorí sa rozhodnú vyrábať svoje nápoje z žĺtkov biele a poraziť vajcia cukrom, aby vytvorili vrcholy. Niektorí robia svoj drahokam v mixéri. A iní hádzajú všetky ingrediencie na ľadový agitátor. Čašník v Los Angeles, Beau de Bois, sleduje poslednú cestu, ako vyrobiť bratranca Eddieho, zábavný zákrut v tradičnom šperku, ktorý obsahuje tri duchovia: Armagnac, Rum a Fernet.

Pre Armagnac (typ brandy vyrobenej v oblasti Armagnac v Gascony vo Francúzsku) vyberte fľašu, ktorú uprednostňujete. Ale voly sa stávajú špecifickými pre ostatné opité ingrediencie, ktoré naznačujú päťročný rum, ktorý vyrobil Guyana a R. Jelink Fernet, vyrobený z Čech. Rum má tóny tropického ovocia, karamelu, karamelu, kokosu a vanilky, zatiaľ čo Samnet nie je taký horký alebo polarizujúci ako populárny taliansky Amaro Fernet-branca . Namiesto toho je to Minty, Herbal a Thrankingweet, s anízovými tónmi, nechtami a hrozienkami.

Táto trojica základných likérov poskytuje komplexný dorzálny stĺp k koktailu, ktorý tiež obsahuje kyslú smotanu, celé vajíčko, cukor a orech. Najskôr sa zložte ingrediencie bez ľadu, aby ste emulgovali vajíčko a vytvorili hodvábnu textúru, potom premiešajte ľadom až do chladu. Po čase v pohári ozdobí nápoj čiernou korením, škoricou a orechmi, aby si dal pikantnú a korenistú arómu. Toto je bratranec, ktorý sa chce organizovať počas celej sezóny.

5 tipov, ako urobiť najlepší drahokam Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Harmonický

  • 3/4 onza El Dorado, s 5 rokmi Ron

  • 1/2 onza R. Jelink Fernet

  • 1 1/2 psa Mliečny krém

  • 1 celé vajce

  • 2 čajová lyžička cukor

  • 1 štipka orech, čerstvo nastrúhaný

  • Zdobiť: čierne korenie, čerstvo popraskané

  • Zdobiť: škorica, čerstvo nastrúhaný

  • Zdobiť: orech, čerstvo nastrúhaný

Kroky

  1. Pridajte Armagnac, El Dorado Rum, Fernet, Sour Cream, Plné vajíčko, cukor a choďte smerom k intenzívne suchému (ľadu) a ranu.

  3. Dvojité zastručne v pohári dvojitých skaly vo veľkom kope ľadu.

  4. Ozdobte čiernym korením, škoricou a vlašským orechom -sulfasta.

Uncle Angelo Trpím 57 klasifikácií Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!