Corn fritters frying in a castiron skillet. Fotografie Elizabeth Coetzee, štýl jedla Mieko Takahashi, propaganda Alexandra Massillon

Prenos ucha lásky kukurice môže byť najlepším spôsobom, ako si vychutnať tento základný letný prvok, ale tieto chrumkavé a čipkové mäsové gule sú druhé. Pre najviac rohovky, dokonalé alebo občerstvenie sme urobili neobvyklé pohyby. Ak väčšina mäsových guličiek používa nejakú formu mliečnych výrobkov (ako je mlieko alebo stočené mlieko) ako tekutá zložka, stojan na ucho kukurice poskytuje dostatočnú vlhkosť na to, aby sa pripojil k mäsovým guľkám bez rozptyľovania mlieka. Výsledkom je kukuričný vrecko s vyššími sadzbami. Trochu

Bankomat

  • Veľký

  • Chladenie

  • Podnos

  • Odtieňovanie tela

    • Informácie o príjmoch

    • Celkový čas

      40 minút

    • Úroda

      4 Časti

    Prísady

    ¼ šálky medu 2 polievkové lyžice. Picando omáčka (ako Frank's) 3 kukuričné ​​uši (približne 2 libry), s škrupinou, rozdelené 2 veľké vajcia 2 Peklióny, jemné plátky ½ až 1 chilli Sierry, uhryznú v 3 unci. Ostrý, vážne strúhaný čedar (približne ¾ šálky) ½ šálky múky na všetky účely ¼ šálky tenkej 2 ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo 1½ čajové lyžičky. Morton Kosher Sal, plus 2 čajové lyžičky. 1 čajová lyžička cukru. Prachové kvasinky ⅓ šálka (alebo viac) rastlinný olej

    Príprava

    1. Štádium 1

      Odstraňovač ¼ šálka medu e 2 polievkové lyžice. Pikantná omáčka v malej miske; Nechajte horúci med stranou.

      Fáza 2

      Stupne jadrá, ktoré 1 kukuričné ​​ucho s škrupinou , vo veľkých dierach pokladníka vo veľkej miske. Odrežte zvyšné zrná 2 kukuričné ​​uši, kasta, Pridať do misky s nastrúhanou kukuricou. Pridať 2 veľké vajcia , 2 cibuľa, tenké plátky , ½ - 1 serrano chile, jemne nasekaný , v závislosti od korenia jeho Čile a preferencie tepla, 3 unce. Ostrý, veľmi strúhaný čedar (približne ¾ šálky) , ½ šálky múky na všetky účely , ¼ šálky tenkej kukuričnej múky , 2½ čajové lyžičky. Diamantový kryštál alebo 1½ čajové lyžičky. Morton Kosher Sal , 2 čajové lyžičky. cukor a 1 čajová lyžička. prášok do pečiva Pre kukuricu a premiešajte sa aj dobre kombinované.

      Stage 3

      Hlavička ⅓ Zeleninový olej skla Na veľkej panvici uprostred. Pracujte v mnohých 3 alebo 4 mäsových guľôčkách a v prípade potreby pridajte viac oleja medzi dávkami, uvoľnite zmes kukurice na panvici a

      Fáza 4

      Zorganizujte mäsové gule na tanieri a podávajte s horúcim medom vedľa potápania.

      Urobiť nižšie : Albondigas je možné vykonať 30 minút dopredu. Podávajte okolitú teplotu alebo držte v rúre pri 300 °.