Image may contain Drink Juice Beverage Smoothie Plant Food Dessert Ice Cream Creme and Cream Predstavte si El Eric Wolfinger

Toto zmrazenie bobúľ, rovnako husté a mäkké ako mliečny kokteil, dostáva svoju krémovosť od Chia a avokádo, nie mlieka a zmrzliny. Použitie mrazených bobúľ udržiava studený nápoj (a umožňuje vám to robiť, keď sú bobule mimo sezóny), ale ak dávate prednosť tomu, aby ste používali čerstvé, jednoducho pridajte pri miešaní nejaké kocky ľadu.

Prísady

2 polievkové lyžice čiernych alebo bielych chías alebo bielych semien chia 2 šálky zmrazených mrazených zmiešaných bobúľ (ako sú černice, jahody, čučoriedky a marionberry) a ďalšie na vyzdobenie (voliteľné) hektáru 1 šálky čistého mlieka a 2,5 xylas hairsty.

Príprava

  1. Štádium 1

    V kvapalinovom meraní alebo v malej miske zmiešajte semená chia a vodu a nechajte stáť asi 20 minút. (Približne 1 1/8 gélových šálok).

    Fáza 2

    Vložte chia gél, mrazené bobule, kardamóm, mandľové mlieko, agáve nektár, vanilku a avokádo do mixéra. Zakryte a nahlas premiešajte, až kým nebude hustý a krémový.

    Stage 3

    Nalejte do dvoch šálok. Ozdobte ďalším ovocím a podávajte okamžite.

Dotlač Kniha receptov Chia Autor: Janie Hoffman, Copyright © 2014, publikované spoločnosťou Ten Speed ​​Press, značkou spoločnosti Random House LLC. Fotografie autora © 2014 Eric Wolfinger. Od zakladateľa Mamma Chia, prvej ekologickej spoločnosti Chia Food and Rake, prichádza kniha receptov venovaná tejto superpotravine. Amado Maya a Aztecs má chia najvyšší obsah omega-3 akéhokoľvek vegetariánskeho zdroja, viac bielkovín, ktoré sóje, viac vlákniny ako jazdný pruh, viac vápniku ako mlieko a viac antioxidantov ako čučoriedky. Posypte výsadbou chia prakticky v akomkoľvek jedle pre výživový impulz.