A curvy Hurricane glass rests on a slatted wooden surface against a sea blue wall. The glass holds a pale white blended coconut cocktail and is garnished with a pineapple wedge and a yellow and green straw.

Pokiaľ žijete nejaké tropické miesto, nemôže byť vždy slnkom, teplou klímou a plážovými výletmi. Lebo je to organický chi-chi. Táto tropická zmes pochádza od čašníka a veľvyslanca značky H. Joseph Ehrmann, majiteľa Elixír V San Franciscu (údajne na druhej operačnej sále nepretržite v oblasti zálivu) a určite ju prepraví na slnečnú pláž, bez ohľadu na to, aký je tento okamih.

V podstate chi-chi je vodka Piña Colada , s vodkou s ananásom, ananásovým pyré, kokosom a krémom zmiešaným s ľadom. Pre vodku, Ehrmann USA Štvorcový organický , ktorý je naplnený suchým ananásom. Môže byť vyplnená ďalšia priemerná poličná vodka, ale ak nie je organická, názov koktailu skutočne nefunguje.

Pre kokos recept vyžaduje kokosový krém kokosu López, ktorý nie je rovnaký ako kokosové mlieko (a rozhodne nie je to isté ako kokosová voda). Kokosový krém obsahuje cukor a ďalšie zahusťovadlá a Coco López je jeho najpriamejším producentom.

Ehrmann napĺňa svoju organickú vodku jediným plátkom suchého ananásu. Bohatstvo suchého ananásu znamená, že duch rýchlo a hlboko napĺňa a dáva mu tmavšiu a sladšiu chuť ako používanie čerstvého ananásu. V prípade čerstvého ananásového vzhľadu vyžaduje recept ananásový pyré namiesto najpoužívanejšej ananásovej šťavy. Jednoducho Kuba Malý ananás a hrajte v mixéri alebo kuchynskom robote a stlačte, až kým pyré nie je mäkké. Napriek tomu, že so zvyškom nápoja končí mixérom, je stále lepšie ho vopred prelomiť, aby sa začlenilo rovnomernejšie do konečného produktu.

Rovnako ako zmiešaný nápoj, čím menšie sú kocky ľadu, tým ľahšie bude spracovanie a tým mäkšie bude. Najväčšie kocky ľadu budú trvať viac času a na konci budú nerovnomernejšie a nepravidelnejšie. Nakoniec, zatiaľ čo nápoj sa tradične podáva v hurikáne alebo vysokom skle, podáva ho v vykopanom ananásu a ozdobená dáždnikom a skrútené reťazce dokončia tropické vibrácie.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 1/2 psa Organická vodka s ananásovou infúziou*

  • 1/2 psa piña

  • 1 1/2 psa Coco Cococo Creme Lopez

  • 1 onza Mliečny krém

  • 1 funkcia Bitters Angostura

  • Zdobiť: Ananásový klin

Kroky

  1. Pridajte vodku s ananásovou infúziou, kokosovým krémom, kyslou smotanou, ananásovým pyré a horkou od angostury do mixéra s 10 uncami ľadu a pulzuje, až kým nebude mäkká.

  2. Nalejte do vysokého pohára alebo hurikánu.

  3. Ozdobte ananásovým klinom a podávajte slamou.

*Organický ananásový ananásový ananás Vodka: Pridajte 1 časť organického suchého ananásu (bez agregovaného cukru) do fľaše 750 mililitrov štvorcovej organickej vodky a nechajte ju zostať 1 až 2 dni. Pracoval som každý deň, kým chuť nedosiahne intenzitu, ktorú uprednostňuje. Kvapalinu namáhajte v čistej fľaši.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!