A bright yellow-green cocktail served in a thick barrel-shaped glass with a lime wedge and a green paper straw

Pre tých, ktorí nie sú oboznámení Kláštor Je to jedinečný bylinný likér vyrobený mužskými mníchmi v horách francúzskej oblasti Auverne-Rhône-alpes, a ak ste ho našli v kokteile, pravdepodobne som bol vo forme posledného slova alebo bijou. Ale tento ultra-hebaceózny elixír je oveľa viac ako kľúčovou súčasťou klasikov, ako sú tie, najmä ak sú ich gustačné papily na dobrodružnej strane.

Kláštor is not classically used in Ron cocktails; however, the herbaceous character can play well with sugar-cane-based distillates, says Scott Woodworth, who originally created this cocktail for the now-shuttered 12@Madison in Denver. According to Woodworth, his combination of white Ron, mezcal, green chartreuse, Falernón and freshly-squeezed pomarančová šťava [is] the perfect balance of sweet, savory and citrus, and according to us, it’s proof that Kláštor verde isn’t just a one-trick pony.

Chartreuse, ktorý je k dispozícii v zelených a žltých výrazoch, sa líši od akéhokoľvek iného bylinného alkoholu na trhu a jeho história pôvodu je pravdepodobne jednou z najzaujímavejších. Nikto, rovnako ako dvaja mnísi, ktorí to robia, údajne, nepozná skutočnú receptúru niekoho, ale vieme, že Chartreuse je vyrobený zo 130 rôznych miestnych botanikov. Zelená Charrtuse a žltá Charrtuse sú v príchute s príchuťou s sladkým dvoma, jemnými, niekoľkými kvetmi a ďalšími, hoci žltá verzia je mierne plynulejšia a ľahšia, s väčším počtom medu a kurkumy. Hovorí sa, že pôvodný vzorec pre dátumy Chartreuse z roku 1605, hoci prvá registrovaná ochranná známka sa nezaregistrovala až v roku 1840, po ceste stojí za to investovať do duchov a koktailov, ktoré zostali populárne niekoľko storočí, aj keď sa nesleduje pasta (v prípade Chartreuse, do veľkej radosti).

Taký A bottle of Green Chartreuse is centered on an orange backdrop with white, squiggly lines behind it. Flanking the Chartreuse are other bottles, their labels darkened out Prezentovaný Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 3/4 onza Matusela z platiny Ron

  • 3/4 onza mezcal

  • 1/2 onza Kláštor verde

  • 1 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 3/4 onza pomarančová šťava, pevne včas

  • 1/2 onza Velud John D. Taylor Falernón

  • Zdobiť: citrónový klin

Kroky

  1. Pridajte rum, mezcal, zelenú charrtuse, citrónovú šťavu, pomarančovú šťavu a zlyhanie v miešadle ľadu a potraste, až kým nebude úspešná.

  2. Kmeň v rozdrvenom čerstvom skle ľadových tiki.

  3. Ozdobte citrónovým klinom.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!