Slnko. Benediktínska analýza

Všeobecná: Všeobecné hodnotenie panelu kvality ochutnávky nášho produktu, ako aj jeho klasifikácia v porovnaní s ostatnými v kategórii

Cenová hodnota: Hodnotenie degustačného panelu pomeru kvality a nákladov tohto produktu v jeho najväčšej kategórii konkurentov.

Sucknoted: Naša klasifikácia de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.

Siphability: Naša klasifikácia de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.

Získajte viac informácií o procese kontroly Spicerail.

Recenzované

Jacques bezuidenhout

Koktail konzultant, tekuté výrobky

Jeffrey Morgenthaler

Cop., Pacific Standard

Julie Reiner

Copropiertario, Clover Club, Legend a Milady's

Zvýraznite v širokej škále klasických koktailov Štvorcový štvorcový Pre neho Singapur Benedictine sa ponoril do histórie, pretože bol vytvorený prvýkrát viac ako 500 rokov. Vynikajúci príklad kategórie bylinných alkoholu, jej recept zostáva tajne uložený, ale náš degustačný panel súhlasí s tým, že toto nerovnovážné plnenie má dobrú chuť alebo skaly ako v miešaných nápojoch.

Rýchle fakty

Klasifikácia: Bylinkový likér

Enterprise: Bacardí Limited

Producent: Benediktín

Výraz: D.O.M.

Liehovar: Benediktínsky palác (Fécamp, Francúzsko)

Typ stále: Meď

Sud: Osem mesiacov v Barriles de Carvalho, štyri mesiace v nádržiach z Carvalho

ABV: 40%

Vydané: 1510 - prítomný

Cena: 38 dolárov

• Nevyhnutné pre nadšencov koktailov, ktorí chcú kombinovať klasiky, ako je Sling Vieux Carré alebo Singapur

• Môže sa brať čisto alebo ľad

• Lacnejší ako iní konkurenti v kategórii, ako napríklad Chartreuse

• Väčšina koktailov vyžaduje iba malé množstvo

• 40% ABV je relatívne vysoké pre alkohol, ktorý môže komplikovať použitie v určitých miešaných nápojoch.

Ochutnávka

Cor: Bledé, zlato, samozrejme

Nos: Varenie korenia (ako je kardamóm, orech, korenie z Jamajky a nechtov), ​​med, zelené orechy, pomarančové oleje, korenie Tellicherry s citrusovými arómami kôry, kvety a čerstvých bielych kvetov

Poschodie: Med, ovocie a korenie, vanilka, bylinky

Dokončenie: Bohaté a bohaté, s tónmi bylín, borovíc, čokolády, kávu, čierneho korenia a medu

Podobné fľaše: Čarodejnica, Chartreuse, Galliano, Liquor 43

Navrhované použitia: Štvorcový štvorcový, Singapur, Benediktín and Brandy, served neat in a snifter or on the rocks, highball with a lemon twist

Naša recenzia

Ak ste klasickým nadšencom kokteilu, pravdepodobne ste vyskúšali benediktínu. Francúzsky likér poskytuje svoju zložitosť založenú na rastlinách a medových tónoch bohatých na rôzne nápoje, od Štvorcový štvorcový Pre neho Singapur .

Zatiaľ čo 27 presných zložiek v benediktínoch je blízkym tajomstvom, dáva likéru veľkú časť zložitosti založenej na závode. Naši recenzenti rozoznali medové poznámky, kardamóm, orech, vanilku, citrusové čierne korenie a biele kvety.

Je úžasne zložitá, s veľkým, úplným a bohatým polpalátom, hovorí Jeffrey Morgenthaler. Nie je možné zvoliť jednu príchuť, pretože ide o zmes desiatok korenia a bylín.

Náš degustačný panel jednomyseľne miloval dlhý a bohatý koniec. Nakoniec to nie je nauseabundo ako mnoho sladkých likérov, hovorí Julie Reiner. Je to jednoznačne vysoko kvalitná brandy základňa. Jacques Bezuidenhão dodáva, že povrch má jasný alkoholový lesk.

Všetci naši recenzenti poznamenali, že benediktín je zmiešaný a všestranný likér, ktorý dobre funguje v klasických koktailoch, ale tiež zdôraznil, že je stále vynikajúci v snifteri alebo v skalách. Obsah a cena alkoholu nie sú také desivé ako Green Charrtuse a napriek tomu poskytujú veľmi podobný zážitok, hovorí Morgenthaler.

Podľa Reinera tí, ktorí majú radi vysokokvalitné prístavy, stagnácie alebo červenú na ľade, pravdepodobne ako benediktín. Volá sa za veľkého fanúšika a tiež odporúča vo vysokej loptičke s nealkoholickými nápojmi alebo tonickou vodou a citrónom alebo torznou porciou.

Pridajte čajovú lyžičku do starej módy, pridá korenie a dobre sa spojí s whisky, whisky a starý rum, hovorí Reiner.

Ak plánujete používať iba kokteilové koktaily, Reiner odporúča kúpiť si fľašu s 350 miliónmi, pretože väčšina receptov vyžaduje iba malé množstvo. Naši recenzenti však zdôraznili schopnosť alkoholu vstať a brať sami.

V panteóne bylinných duchov, najmä európskych bylinných likérov, je benediktín blízko mňa, hovorí Morgenthaler. Je vedľa rodiny Chartreuse ako jedno z veľkých mien všetkých čias.

Výroba

Existujú iba tri kópie tajného receptu 27 prísad Bento D.O.M. Existuje, a hoci rodina Le Grand odhalila, že Saffron a Angelica sú dvaja, zvyšných 25 ingrediencií je úzko uložených. Medzi bežne predpokladané botaniky zahŕňajú Hyssop, Limón Balm, Mirhh, Juniper, Aloe, Arnica a škoricu, hoci ich nie je možné overiť.

Dnes sú štyri mnohé bylinky a samostatné korenie destilované na medených fotografiách, ktoré sa datujú do veľkého času v Palais Bénictina, potom osem mesiacov v dubových sudoch a zmiešané s medom a šafranom. Nová zmes sa zahrieva a potom spočíva štyri mesiace v dubovej nádrži pred filtrovaním a fľašom. Výsledná tekutina je zabalená do fľaše, ktorá predstavuje kabát benediktínskeho opátstva a štvorcového domova: maximum deo alebo nekonečne dobré, nekonečne skvelé. Je to tiež žmurknutie pre Dominusa (učiteľa), názov daný benediktínskemu opátstvu.

História

Benediktín predates many of the famous cocktails it’s a component of by centuries, although it was nearly lost to history. In 1510, the Benediktín monk Dom Bernardo Vincelli developed the liqueur as a health elixir at the Abbey of Fécamp in Normandy, France. The recipe disappeared during the French Revolution, but in 1863, wine trader Alexandre Le Grand was said to have found it in his library and set out to recreate Vincelli’s elixir—with a few tweaks.

Benediktín was first imported Pre neho U.S. in 1888, and in 1905, Le Grand oversaw the construction of the Palais Bénédictine, a feat of Gothic and Renaissance architecture in Fécamp where the spirit is still distilled today.

- Napísal a upravil Audrey Morgan

Zaujímavý fakt

Benediktín is made in a palace that doubles as a landmark attraction. The Palais Bénédictine was built in 1905 in Fécamp, France, and features the Le Grand family’s art collection, which includes old books, sculptures, wrought ironwork, and more. Both the museum and distillery are open for tours.

Spodná čiara

Každý čašník, ktorý sa chce dostať k klasikom, musí mať benediktínsku ruku. Slávny francúzsky likér prepožičiava svoje bylinky s medom klasickým koktailom, ako je napríklad Štvorcový štvorcový Benediktín a brandy a Singapur . Môže sa tiež zobrať na vrchol v snifferi alebo na ľade a pravdepodobne priťahuje fanúšikov likérov, červených a vysokokvalitných portov.