Dátumy zabalené do slaniny s parmesanomShimon E Tamar Rothstein Variť poznámku Pri výbere vína párov sa často snažím byť čistou témou alebo regionálnymi. V tomto prípade ma intenzívna rana Parmesana v týchto chutných občerstvení zavedie do Talianska, konkrétne pre Lambrusco a jasne červené vína vyrobené v oblastiach okolo Parmy. Tieto vína sa zvyčajne podávajú mierne chladené a konzumované občerstvením ako nepohodlie. Aj keď sú vyrábané v rôznych štýloch, zvyčajne sa rozhodnú pre bohatých bohatých na vinifikovanú kyselinu a suchú kyselinu. Výsledkom je, že sladkosť vína môže odrážať dátumy bez toho, aby sa stala nevoľnosťou, zatiaľ čo jeho kyslosť znižuje tuk a syrový tuk.
Prísady
Dátumy 24 deglet Noor, 1/4 Parmigian-Rrega Liber Liber Dvadsaťštyri úderov 3-palcových plátkov 5 palcov 5 listov plochých listovPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 400 ° F.
Fáza 2
Pomocou malého noža nakrájajte malú rozštep v dĺžke každého dátumu.
Stage 3
Syr nakrájajte na obdĺžniky približne 1/2 palca na 1/4 palca (syr sa nebude rozrezať na dokonalé tvary, ale ok).
Fáza 4
V každom dátume zadajte kúsok parmigiánov.
Stage 5
Vložte slaninové prúžky do pracovného priestoru, jeden vedľa seba. Jeden po druhom umiestnite každý dátum na konci slaninového pásu a potom opatrne prejdite dátum pozdĺž pruhu slaniny a pevne zabaľte.
Fáza 6
Dátumy zabalené do slaniny vložte do zdroja pečenia do zdroja pečenia a pečenia po dobu 10 až 15 minút, kým nie je hnedé a chrumkavé zlato vonku.
Fáza 7
Zorganizujte dátumy v miske s petržlenskými listami.
Fáza 8
Nezabudnite varovať svojich hostí, že dáta sú horúce!