Turbulencie, ktoré zažívali jemné a snívatelia Letectvo Koktail má všetko dramatické pre valcujúci transatlantický let. Ale nápoj teraz zabil fialový tón nebies súmrakovej nite takmer zakrývaný jednoduchým a takmer zničujúcim receptom. Pridajte módne rozmary a širokú distribúciu neoprávnenej verzie nápoja v prvých dňoch moderného koktailového znovuzrodenia a tento koktailový kvet bol takmer založený navždy. Odkiaľ pochádzalo letectvo, ako takmer spadlo a spálilo a čo zachránilo deň? Toto je šesť faktov, ktoré treba vedieť.
1. Nakladal ho nemecký čašník
Nemecký prisťahovalec Hugo Enslin pracoval v pohostinských novinách v mnohých hoteloch na východnom pobreží. Počas jeho priechodu ako Cantinero z hotela Walick v New Yorku napísal v roku 1916 pracovného koňa s viac ako 400 receptami z barovej knihy s názvom Mixal Drinks. Nielenže to bola časť, že letectvo debutovalo, ale aj jedna z koktailových kníh Ear's Cocktail. Zákaz. Bohužiaľ, Enslin nežil, aby videl deň, keď znova otriasol právnymi verziami nápoja: spáchal samovraždu v roku 1928, päť rokov pred zrušením zákona Volstead.
2. Vaše meno je žmurknutie pre leteckú technológiu
Začiatkom 20. storočia hodili dvaja blázniví bratia do neba drevenú drevenú batériu, napájanú benzínovým motorom. A jeho experiment fungoval. Po tom, čo dnes slávni bratia Wrightovej leteli v roku 1903 Kitty Hawk na 12 úspešných sekúnd v roku 1903, bol svet posadnutý zvyšovaním ľudí vo vzduchu. Na začiatku prvej svetovej vojny v roku 1914 boli lietadlá sofistikovanými bojovými strojmi na oblohe. Keď bol letecký kokteil vytvorený v nasledujúcich rokoch, nielenže sme snívali o vyšplhaní sa na oblaky, ale robili sme to.
Letectvo 443 klasifikácií 3. Savoy nasekal svoju ingredienciu -Chave
Mnoho moderných výrobcov nápojov konzultovalo slávneho londýnskeho čašníka Harryho Croddocka Savoy's Cocktail Book Extrahovať v opitom poklade. Ale Bartens sú tiež ľudské. Spoločnosť Craddock zahŕňala letectvo v 30. rokoch 20. storočia, ale vynechal Violet's Cream, základnú zložku svojej farby a chuti. Buď zabudol, alebo sa mu nepáči: jeho recept požiadal o 1/3 z citrónovej šťavy, 2/3 častí Ženevy a 2 skripty Mraschino. Tento recept je obzvlášť kyslý nápoj a bez jeho exkluzívneho tónu sa stratí odkaz na oblohu v vojakoch.
4. Fialový krém, vädnutý
Crème de Violette je likér na báze Brandy, ktorý prijíma svoju farbu z macerácie fialiek. Jeho produkcia sa začala v devätnástom storočí v Európe a na chvíľu sa vyskytla v Spojených štátoch. Ale keďže likér bol už po zákaze na temnej strane, jeho prítomnosť v Spojených štátoch úplne zmizla v dávke dvakrát na východ, až kým sa neobjavilo Eric Seed. Semeno je vlastníkom dovozcu Minneapolis Haus alpenz a vyhral lov a priniesol drahokamy tmavého alkoholu. Vďaka nemu bol prvý Violette Cream dostupný v Spojených štátoch v desaťročiach dovážaný z Rakúska do Spojených štátov v roku 2007 a náhle letectvo v pôvodnej forme Ensesslin môže vzkriesiť.
5. Rebloom fialového krému
Vďaka dovozu rakúskych semien Rothman Likér už nie je najmenší a najmenší fialový vo svete duchov. Dnes sa producentom páči Horká pravda , Giffard , Tieme , Boj , Zlatý mesiac, Závetrie A ďalší výrobcovia podnikov tiež vyrábajú vlastný fialový krém. Dnes môžu profesionálni čašníci a fanúšikovia kombinovať a kombinovať ponuky Violette s Ženevskými štýlmi, aby rozvíjali svoju obľúbenú víziu efemérneho koktailu.
Nočný let 10 klasifikácií 6. Jednoduchý recept, ktorý ponecháva malý priestor pre chybu
Zložky potrebné na výrobu letectva sú gin, fialové krém, karásquino alkohol a citrónová šťava. Ľahko, však? Ale ako ukázala post-nolet verzie bez fialovej pitia, je nevyhnutné udržiavať tortárne, bylinné a sladké rovnovážné prvky. Preto, aj keď to môže byť medzi vašimi priateľmi slávny pre vaše nápoje nápojov bez rozbitia Negroni , Letectvo nie je nápoj, s ktorým remeslá kopajú do životného prostredia. Opatrne zmerajte komponenty, aby ste zabránili predávkovaniu chutí hrnca alebo nasajte kyslosť citróna.
