Ginger je populárne korenie používané v mnohých ázijských jedlách a je tiež zahrnuté v niekoľkých receptoch dezertov. To je všetko Príjemná pikantná chuť Môže dopĺňať ďalšie korenie alebo zostať iba ako hlavná chuť misky. Jeho výhody však dostane iba vtedy, ak ich správne používate. Veľa zázvoru môže spôsobiť, že vaše jedlo je horúce a horké toľko korenia. Preto sú ich stratégie na zníženie zázvoru podobné tým, ktoré sa odporúčia na boj proti prebytku korenia.

Index

Fyzická eliminácia

Metóda fyzickej eliminácie funguje najlepšie, ak do svojej misky pridala veľké kúsky čerstvého zázvoru. Keďže čerstvý zázvor sa môže výrazne líšiť, je ľahké náhodou pridať veľa. Jednoducho vyberte zázvorové kúsky z misky škaredou lyžičkou alebo vidličkou, len čo identifikujete svoju chybu.

\\\[lasso ref=amzn-farberware-slotted-spoon-13-5-inch-classic id=19639″ link_id=6302″\\\]

Ak Ginger už urobil svoje jedlo veľmi korenené, možno bude musieť použiť aj jednu z ďalších stratégií na tomto zozname, ale stále sa musí pokúsiť najprv eliminovať. Nechajte ho ešte viac kontaminovať jedlo. Ak ste do polievky alebo hustou omáčkou pridali puston jinger alebo mletý zázvor a nezasiahol ju, skúste odvrátiť prebytok povrchu.

Zložiť prísady

Modliť sa všetky ingrediencie okrem zázvoru vám umožňuje zriediť chuť. Chuť zázvoru bude rozptýlená, tým viac ingrediencií, čo znamená, že oslabuje. Je zrejmé, že to znamená, že môžete dokončiť svoje zvyšky, ale je to lepšie ako hádzať tanier a začať od nuly.

Pridať sladkosť

Spôsob, ako neutralizovať veľmi teplo papriky, je pridanie cukru. Táto metóda môže tiež pracovať s inými horúcimi korením vrátane zázvoru. Sladkosť môže zmierniť teplo a spôsobí, že jedlo chutí.

Pridať sladkosť puede ser una solución aún más efectiva que otras en esta lista, ya que muchos platos que requieren jengibre también requieren azúcar o miel. Simplemente agregue un poco más de lo que requiere la receta. Tenga en cuenta que esto funciona mejor si agregó demasiado un poco de jengibre. La cantidad de azúcar necesaria para neutralizar un nivel de condimento más excesivo puede hacer que el plato sea muy dulce.

Zložte ďalšie korenie

V niektorých chutných receptoch dvojité korenie robí vaše jedlo chutnejšie a pomáha maskovať ďalší zázvor. Je zrejmé, že predstavuje riziko zhoršenia vašej chyby a pridáva veľa viacerých korení namiesto iba jedného. Pokračujte opatrne a po každom pridaní sa mi to páči, aby som zistil správny zostatok.

Krémové prísady

Ako kapsaicín Ginger v zázvori môže byť mäkší s pridaním mlieka. Aj keď to nemusí byť vhodné pre všetky jedlá, môže to fungovať v niektorých. Napríklad malé karí môže pomôcť pridaním mlieka v jogurte. V iných prípadoch môžete použiť kokosové mlieko. Ak si vyrobil koláč s množstvom zázvoru, zvážte mu servírte zmrzlinu.

Pridať kyselinu

V niektorých polievkach a omáčkach môže byť zvýšená kyslosť efektívnym spôsobom, ako skryť znechutenie veľkého zázvoru. Môžete to urobiť s citrónovou alebo citrónovou šťavou; V niektorých prípadoch môže byť tiež vhodný ocot. Pridajte svoju kyslú ingredienciu v malom množstve a po každom prídavku sa mi páči, aby ste zabránili tomu, aby sa vaše jedlo stalo príliš kyslou.

    Čerstvý zázvor proti zázvorovej zemi : Ako sa porovnávajú? Je to teplejšie ako druhé? Majú inú chuť? Dozviete sa o tom všetko. Varte s zázvorom : Zakrývame ich a Ned, ktoré musíte sledovať, keď varíte s týmto ochutnaním. Je zázvor pikantný? Čo spôsobuje toto teplo, ktoré zažívate pri jedle?