Image may contain Food and Relish Fotka pero

Pridajte túto Harissu do svojej ďalšej paradajkovej omáčky alebo vyskúšajte našu Asado s Harissou a Schmaltzom .

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Približne 1 3/4 šálky

Prísady

3 Jaguars of Seco Guajilllo (približne 7 veľkých alebo 15 malých), semená odstránené, roztrhané v kusoch 1 palca 1 cm chipotle chile o vinice alebo 1/4 vinice alebo 1/rozdrvené vinohradové vinice ASPon 1/2 OLIVE OLEBORNE ALEBONIS ALE 1/2 OLIONS 1/2 2 polievkové lyžice šampanského alebo Vineane Vineag

Informácie pre prísady:

Semená Nigella nájdete na indických trhoch, na niektorých supermarketoch alebo online.

Špeciálny tím:

Korenie mlyn alebo malta a pylón

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte Guajillo a chipotle chiles do veľkej misky s tepelným dôkazom a nalejte vriacu vodu na zakrytie. Nechajte chille ponoriť, až kým ma nezmäknú, 40-45 minút; vypustiť.

    Fáza 2

    Semená Molle Nigella a semená korianderov v korenom mlyne alebo s maltou a rukou. Preneste do kuchynského robota a pridajte cesnak, rasce, soľ a korenie a pulz Aleppo, kým cesnak nie je veľmi dobre nasekaný. Pridajte papriku a stlačte, až kým sa nerozrezajú. Pridajte olej a ocot a stlačte iba, až kým zmes nebude mať textúru hrubej pasty).

  2. Urobiť nižšie

    Stage 3

    Harissa je možné vykonať 1 týždeň predtým. Prikryte a relaxujte.