Image may contain Plant Food Vegetable Produce Pottery Jar and Vase Fotografia Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food Style.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Asi pred 2/3 pohára

Prísady

1 polievková lyžica jazmínu alebo inej dlhej zrna ryže 6 až 8 kompletných Menovec o Mami ) 1/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy

Príprava

  1. Štádium 1

    1. Ryžu vložte na malú panvicu na miernom ohni a varte, potriasajte panvicu, až kým nie sú mierne pražené a pražené, menej ako 1 minútu. Preneste ryžu na pikantnú mlynček alebo kávu a nechajte vychladnúť. Spracujte studenú ryžu na takmer prach, preneste do malej misky a rezervujte.

    Fáza 2

    2. Peppers vložte na tú istú panvicu a varte na miernom ohni, až kým sa mierne praže, z 30 na 45 sekúnd, miešajte panvicu, aby sa zabránilo spaľovaniu. Preneste papriku na pikantnú mlynček alebo kávu a nechajte vychladnúť. Stlačte mlynček, až kým nie sú chille piznados. Preneste papriku do misky ryžou (ryža a paprika sa môžu tiež rozdrviť s maltou a nalievaním).

    Stage 3

    3. Pridajte cibuľu, mätu, koriander, cukor, rybiu omáčku a citrónovú šťavu v miske, za stáleho miešania, aby ste rozpustili cukor. Prikryte a rezervujte (omáčka sa dá urobiť pred pár hodinami a zostať pri izbovej teplote). Môže byť uložený v studni, ktorá sa uplatňuje v chladničke až 1 týždeň; Jasné farby však zmiznú.

Z Biblia mäsa z lobel: Všetko, čo potrebujete vedieť o mäse a vtákoch mäsiarov Ameriky Autor: Stanley, Evan, Mark a David Lobel, s Mary Goodbody a David Whiteman. Text autorských práv © 2009 od Morris Lobel