Fotografia Alexa Lau Pamätajte: Ak sú škrupiny dokonale varené v prvom kroku, po pečení budú mäkké a ochabnuté.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
8 častí
Prísady
12 Jumbo cestoviny Raz Jumbo 2 veľké hry 1 veľké vajíčko 2 chyby čerstvého mlieka Ricota 3 unce parmezánu Klasická salsa marinara , rozdelenéPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 375 ° F. Palličky varte vo veľkej panvici slanej slanej vody, občas miešanie, až kým nie je príliš zubná; vypustiť. Behajte so studenou vodou, aby ste prestali variť a znova vypustiť.
Fáza 2
Mierne porazte vaječné žĺtky a vajíčko vo veľkej miske. Zmiešajte ricota, parmezán, petržlenu a 1 1/2 šálky mozzarelly; Domory soľou a korením. Preneste náplň do veľkého plastového vrecka.
Stage 3
Rozšírte 1 1/2 šálky omáčky marinary v fontáne na pečenie 13x9 '. Vyžiadajte si koniec plastového vrecka a po jednej práci vyjadrujte výplne v škrupinách a organizujte ho v jednej vrstve v fontáne na pečenie, zatiaľ čo sa pohybuje vpred. Prikryte 1 1/2 bahna marinara a mozzarellovej omáčky. Pevne zakryte panvicu hliníkovou fóliou a pečieme, až kým salsa bubliny z 35 na 40 minút. Nechajte stáť 5 minút.
Fáza 4
Opatrne presuňte stojan na vrchol rúry a zohriate kurča. Objavte cestoviny a gril, až kým nie sú hnedé, približne 2 minúty. Posypte oreganom a viac parmezánom a nastriekajte olejom.
Urobiť nižšie
Stage 5
Masy sa môžu piecť o 3 dni dopredu. Nechajte to čerstvé; Prikryte a relaxujte. Hosars, pokryté pri 375 ° F.