Spinach salad with bacon dates and red onions in a serving bowl with wooden servers. Fotografie Elliott Jerome Brown Jr, Prop Syling od Emmy Ringness, štýl potravín od Miel Takahashi

Tento ľahký recept na špenátový šalát je rozsahom: je dostatočne elegantný na večeru, bude zapôsobiť na jedlo a prispieva k rýchlemu a uspokojivému obedu uprostred týždňa, konkrétne, ak dáva hlavnú energiu, dodáva kurčatá alebo varené vajcia v plátkoch. Ak znie vyprážanie náročne, môžete v rúre urobiť chrumkavú slaninu. (Môžete tiež zmeniť morku slaninu na bravčové huby alebo nakrájanú náhradu a dusené vegetariánskym riffom).

Krémová feta omáčka sa rýchlo stretáva v kuchynskom robote alebo v mixéri a zvyšuje záväzok jednoduchých šalátových ingrediencií, ale ak uprednostňuje masívny parmeisan vinaigrette, tu by to bolo rovnako chutné. Ak to slúžite ako monitorovanie dňa monitorovania, môžete si vziať nejaké sloby, aby ste sa prispôsobili zvyšku ponuky: Vymeňte sirup na doske na doske, aby ste na jeseň dali väčšiu chuť, posypte farebnými semenami farby farby na farbu alebo suché lebky spolu s dátumami.

Nezabudnite opláchnuť svoju červenú cibuľu na plátky, aby ste odstránili svoje sulfurské sústo, alebo si ich dokonca vymenili so sladšími kotletami. A keď ste v ňom, neváhajte sa hrať so Greenom. Pridajte korenie alebo uhlie rukola, okrem špenátu do živejšej misky. Podávajte špenátový šalát bezprostredne po jeho namontovaní, ideálne s chrumkavým chlebovým barom, aby ste zvýšili akúkoľvek ďalšiu omáčku.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    10 minút

  • Úroda

    4 porcie ako sprievod

Prísady

6 uncí. Feta syr 1 klinček cesnak, jemne nastrúhaný 3 polievkové lyžice. Mayonnaise 1 čajová lyžička. Zlato 1 čajová lyžička. 3 jemne strúhané polievkové lyžice citrónov. Čerstvá citrónová šťava mleté ​​čierne korenie v tom čase 3 polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej 3 plátky slaniny, nakrájané na 1 'kusy oz. Detský špenát ½ malej červenej cibule, úvodzovky šálky v tenkých, občerstvenie alebo roztrhané

Príprava

  1. Štádium 1

    Kombinovať 6 uncí. Plodový syr , 1 klinček Cesnak, jemne strúhaný , 3 polievkové lyžice. majonéza , 1 čajová lyžička. Zlato , 1 čajová lyžička. strúhanka , 3 polievkové lyžice. čerstvá citrónová šťava , 1 lyžica. voda a veľa Čierne korenie V krémovom kuchynskom robote. S agregovaným kariérnym motorom 3 polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej A miešajte, kým sa obväzové prísady nebudú emulgovať a úplne mäkké, približne 2 minúty. Rezervujte si šaty.

    Fáza 2

    Variť 3 plátky slaniny, nakrájané na 1 ' , v malej panvici na miernom ohni, často miešanie, až kým nie sú zlaté a obzvlášť chrumkavé, 6 až 8 minút; Preneste škaredou lyžičkou na papierové utierky, aby ste mohli vypustiť.

    Stage 3

    Vo veľkej miske premiešajte 5 Onzas. Detská spinafre , ½ malej červenej cibule v tenkých plátkoch , ⅓ Dátumy pohára, približne občerstvenie alebo roztrhané a malá šalátová omáčka (zostávajúca omáčka rezervácia pre ďalšie použitie).

    Dole: Obliekanie je možné vykonať 5 dní vopred; Udržujte chlad.

    Poznámka editora: Tento recept na špenátový šalát bol vytlačený prvýkrát v vydaní „Gourmet“ v októbri 1994 ako „špenátový šalát so slaninou, dátumom a syrovou omáčkou Feta“. Prejdite na viac ako naše najlepšie recepty na šalát →