Image may contain Food Egg and Mashed Potato Kyslé zemiakové pyréMarcus Nilsson

Chuť kyslej smotany poskytuje ilúziu, že tento recept nie je taký bohatý ako krém, maslo, e Mlieko by znamenalo.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

3 libry odlúpaných červenkastých zemiakov, nakrájané na 2 'libry po 1 libre zlatého zemiaka, odlúpané, vyrezané v skoku košer 1 šálka krému 1 šálka celého mlieka 1/2 šálky (1 osobného) masla bez soli; Okrem porcie (voliteľné) nedávno čierne korenie 1/2 šálky kyslej smotany

Špeciálne vybavenie

Hrdza ricci

Príprava

  1. Štádium 1

    Zemiaky vložte na veľkú panvicu a prikryte studenou vodou na 2 '. Zostaňte veľkoryso so soľou a varte. Znížte oheň a varte, kým ponúka, 10 až 15 minút. Vypustite a preneste zemiaky do zdroja pečenia; Nechajte ho zostať, kým nezaschne, 10 až 15 minút. Rezervujte panvicu.

    Fáza 2

    Medzitým horúca smotana, mlieko a maslo v strednej panvici na miernom ohni; Domory soľou a korením.

    Stage 3

    Zemiaky prejdite cez Riceper na rezervovanú panvicu. Zmiešajte zmes horúceho mlieka a potom smotanu; Dočasnosť soľou. Ak si budete priať, podávajte pokryté korením a väčším maslom.

    Fáza 4

    Dole: Popes je možné urobiť 5 hodín vopred. Prikryte a relaxujte. Skúste jemne a podľa potreby pridajte ďalšie mlieko.