Image may contain Food Plant Taco and Burger Chelsea Kyle Photo, štýl potravín Aliho Nardiho

Neporiadok vyskočí smažené. Čerpanie a panko-kryta tekvica zostávajú pri pečení v pečení, čo umožňuje kruhový vzduch okolo kusov.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1 1/2 šálky tekvicových semien 1 1/2 šálky panko (japonské bretadcruumbs) 2 1/4 čajových lyžičiek košerová soľ, rozdelená 3/4 čajovňa čerstvo mleté ​​čierne korenie, rozdelené 3–4 kilometrov bez kože, ako je napríklad červená skriňa, škrtiaca basa alebo halibut; každá 3/4 'hrubá, približne 1 libra). 3 čajové lyžičky prachu, kuchyňa pikantných a limetkových detí rozdelených detí (slúžiť)

Špeciálny tím:

Mriežka drôtu v rúre, ktorá sa prispôsobuje zdroju pečenia 18x13; 2 (18x13 ') Edge Bakers

Príprava

  1. Štádium 1

    Zorganizujte police v hornej a dolnej tretine rúry a pred -pulzné tekvicové semená 350 ° F v kuchynskom robote, kým nie sú dobre nasekané. Preneste do podnosu na pečenie s okrajom a premiešajte s Panko. Opekaný do zlatohnedej, 10 až 12 minút. Preneste na veľkú dosku a pridajte 3/4 čajových lyžičiek. soľ a 1/4 čajovej lyžičky. korenie; Vyčistite plachtu.

    Fáza 2

    Medzitým odrežte každú filé stredne pozdĺžne. Odrežte každý kus do diagonálnej diagonálu 3/4 '. Porazte vajcia, 1/4 šálky majonézy, 1 1/2 čajovej lyžičky. Pepper prach, 3/4 čajová lyžička. soľ a 1/4 čajovej lyžičky. Korenie v priemernej miske. Umiestnite okraj s okrajom. Spray s kuchynským sprejom.

    Stage 3

    Draque každý kúsok rýb v zmesi majonézy a zabaľte tekvicovú zmes a stlačte sa, aby sa spojila. Usporiadajte v jednej vrstve na pripravenej polici. Rozšírte kukuricu s 1/4 šálky zvyšnej majonézy. Posypte 1 1/2 zvyšnou čajovou lyžičkou. Pepper prach, 3/4 čajová lyžička. soľ a 1/4 čajovej lyžičky. Korenie a usporiadajte v druhom zdroji pečenia. Položte podnos na pečenie s rybami na hornú poličku rúry a kukuricu na spodnú poličku. Pečieme ryby, až kým nepriehľadné vločky a mäsové vločky sa neodtiahnú, keď vŕta nožom, 18 až 22 minút a pečieme, otáčajú sa na polovicu, až kým nie sú mäkké, približne 20 minút.

    Fáza 4

    Medzitým pracuje jeden súčasne, horúce tortilly s pinzetou priamo na plynovom horáku, často ich otáčajú, až kým sa shonizujú a napučiavajú nedokonalosti, približne 1 minútu na každej strane. (Ak nemáte plynový sporák, zabaľte tortilly na horúcu a horúcu hliníkovú fóliu v rúre 350 ° F, kým sa nezohrieva alebo zabalí do mokrého papiera a mikrovlnných uterákov v výbuchoch 20 sekúnd do horúceho). Preneste na tanier a prikryte varením uterákom, aby ste udržali zahrievanie.

    Stage 5

    Rozdeľte ryby medzi tortilly a zakryte kapustou, avokádom, koriandrom, jalapeňom a pikantnou omáčkou. Podávame s plátkami kukurice a citrónom na strane.