Image may contain Food and Bread Foto Romulo Yanes

Tieto vyprážané a vyprážané kone diel, variácia morských plodov pri podpisovaní cibule a čílskeho empanado mäsa, sú horúce a šťavnaté. Podávame s petržlenovou petržlenovou paradajkou. Majte veľa pripravených servít.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 1/2 hodiny

  • Úroda

    Faz Carca 30 mimo práce

Prísady

Pre pečivo a smažené:

1 čajová lyžička soli 3/4 šálky horúcej vody 2 1/2 múky šálky pre celú 1 čajovú lyžičku prášku na pečenie 1 čajová lyžička cukru 1/4 šálky masla pri izbovej teplote 2 polievkové lyžice bez priestoru pri izbovej teplote približne 3 šálky rastlinného oleja na vyprážanie

Pre mäkkýše morských plodov:

1 1/2 malé libry mušle s tvrdou kôšou (široké približne 2 inmenty), čistí 1 šálka suchého bieleho vína Čile a chile konečne rezané a chile a jemný chile, chile a chile, s chile pokutou a chile, s chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile, chile. Lyžica papriky (nie horúca) 1 čajová lyžička 1/2 libier suchého oreganu, olúpaná a jemne nasekaná 1/2 libier lastoviek, v každom vyradení odolných voči väzikám a 1 nasekaná lyžica

Špeciálny tím:

4 -palcová guľatá Cutter Cookie; Teplomer s hĺbkou tukov

Príprava

  1. Cestoviny:

    Štádium 1

    Miešajte soľ v horúcej vode, kým sa nerozpustí.

    Fáza 2

    Vzorku múku, droždie a cukor vo veľkej mise, potom urobte v strede studňu a pridajte maslo ošípané a maslo. Slanú vodu dobre premiešajte drevenou lyžičkou, maslom a maslom a potom múku premiešajte v tekutine a v prípade potreby pridajte trochu vody, aby vytvorila mäkkú a flexibilnú hmotu. Harajte cesto na povrch bez naplnenia, kým nie sú mäkké a jasné, 3 až 5 minút (cesto bude mäkké a mierne lepkavé).

    Stage 3

    Cesto prikryte kuchynskou utierkou (nie Terry handričkou).

  2. Vyplniť:

    Fáza 4

    Varte mušle vo víne vo strednej panvici na stredne vysokej teplote, až kým nie sú otvorené, približne 5 minút (zlikvidujte každému, kto zostáva zatvorený). Preneste mušle do misky škaredou lyžičkou a varte mušle v tej istej tekutine, zakryté, raz alebo dvakrát miešané, kým sa otvorí 3 až 5 minút (zatvorené zlikvidované). Pridajte mušle do mušlí a namáhajte kuchynskú tekutinu cez sito s papierom v miske.

    Stage 5

    Odrežte silné lúče a mušle (nechajte trochu celku).

    Fáza 6

    Varte cibuľu, cibuľu a cesnak v masle v ťažkej strednej panvici na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nezmäknú približne 5 minút. Posypte múku, chile, papriku a oregano a varte, občas miešajte 2 minúty. Porazte 1 šálku morských plodov a varte, zamiešajte, potom varte, premiešajte, 2 minúty. Odstráňte z tepla a zmiešajte mušle, mušle, krevety, lastúry a petržlen. Úplne varte. (Výplň nebude úplne uvarená).

  3. Make Paranaditas:

    Fáza 7

    Rozdeľte cesto na polovicu a potom natiahnite 1 kus cesta na 17 -palcové kolo (hrúbka 1/8 palca) na mierne mokrne. Narežte 12 kôl s rezačkou a preneste ich do veľkého zdroja pergamenovej rúry. Zbierajte zvyšky a zbierajte a odrežte viac kôl. Opakujte so zvyšnou hmotnosťou v inom zdroji pečenia.

    Fáza 8

    Vložte lyžicu lyžice (bude mokrá) do stredu 1 kola a zostane hrana 1/2 palca. Ľahko upravte okraje vodou a vytiahnite cesto na náplň tak, aby zahrnula, a potom vyberte hranu. Crimim s vidličkou ponoreným do múky. Opakujte so zostávajúcimi kolami.

    Stage 9

    Vložte kovovú mriežku do zdroja pečenia a potom pred 200 ° F.

    Štádium 10

    Horúce 1 1/2 palca oleja pri 360 ° F na panvici 3 spálň Empanaditas , 4 súčasne, otáčajte sa škaredou lyžičkou až do zlatohnedej, 2 až 4 minúty na šaržu. Preneste na papierové utierky, aby ste krátko a horúce vypustili. Vráťte olej na 360 ° F medzi pozemkami.

    Variť poznámku : Empanaditas Môže sa vytvoriť (ale nie vyprážané) až do 1 mesiaca a zamrznuté v hermetickej nádobe. Zostávajúca náplň sa môže miešať v cestovinách alebo horúcej polievke.