Baslamic tomato pasta in a green bowl with a yellow napkin. Fotografia Isa Zapata, Thu Buser's Food Style, Stephanie od Luca Enheler

Nie je to len táto cestovina ako showstopper pre jeho jednoduchosť a chuť, ale je to skutočná radosť, ktorú si môžete vychutnať teplo alebo chlad. Aj keď recept nenazýva syr, môže túto misu zdvihnúť pridaním trochu roztrhanej mozzarelly alebo strúhaného parmezánu na konci, ak nie je vegánsky. Balsamická sklovina dodáva perfektný dotyk kyslej a príjemnej sladkosti, ktorá sa dobre hrá so sladkými paradajkami spievanými v týchto rezancoch. —Crissy Tracey

Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.

Čo potrebujete

  • Široký

  • Štrbina

  • Lyžica

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6–8 porcií

Prísady

1½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo 1 čajová lyžička. Morton Kosher Sal, viac ½ šálky extra panenského olivového oleja 5 klinčekov cesnaku, 28 uncí. Slnko zlaté paradajky, uprostred končatín stonky, rozdelenej ½ čajovej lyžičky. Čierne korenie Červeného korenia Nedávno rozdrvilo 1 libru Bell alebo inú priemernú hmotnosť 4 polievkové lyžice. Nakreslené listy bazalky, rozdelená 1 polievková lyžica. Balsamic Smalt (najlepšie bez umývadla); Okrem dieťaťa (voliteľné)

Príprava

  1. Štádium 1

    Nechajte veľkú zaťaženie veľkoryso slanej vody, aby sa uvaril.

    Fáza 2

    Hlavička ½ šálky extra panenského olivového oleja Na veľkej panvici uprostred. Variť 5 klinček z cesnaku, jemne nasekaný , miešanie, až do zlatohnedej, 30 až 60 sekúnd. Pridať 14 uncí. Zlaté paradajky na slnku, polovica koncov stonky a 1½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo 1 čajová lyžička. Morton Kosher Sal, ½ čajovej lyžičky. Vločky a ½ cup boiling salted water from pot; season with Čierne korenie . Varte, občas zamiešajte a rozdrvte paradajky drevenou lyžičkou, až kým paradajky nie sú zapadnuté dole a rozpadnuté 5 až 7 minút.

    Stage 3

    Medzitým varte 1 lb. zvončeky Vo vriacej slanej vode, občas miešanie, až do dente.

    Fáza 4

    Pridať 2 polievkové lyžice. Languned bazalkové listy a zostávajú 14 uncí. Zlaté paradajky na slnku, polovica koncov stonky , pre omáčku a varenie, občas miešanie, až kým paradajky nevybuchnú po dobu 5 až 8 minút. Miešanie 1 polievková lyžica. Balzamový smalt . Vypustite cestoviny a pridajte do omáčky; Zmiešajte na zakrytie.

    Stage 5

    Preneste cestoviny do veľkej a plytkej misky; Pokryť 2 polievkové lyžice. Languned bazalkové listy A ak si budete priať, nastriekajte viac balzamovým sklovinou.