Image may contain Food Meal Plant Supper Dinner and Dish Buyras spustošený čerešňovými paradajkami, zelenou cibuľou a petržlenomMaren Caruso

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

1 1/2 libier veľké morské lastúry, bočné svaly odstránené Fleur de Sel alebo hrubú košer soľ 4 lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené 4 veľké zelené cibule, nasekané, biele a zelené diely 1 12-unca nádob Paprika (pimenttn dulce) * ou Pamrika Doce Húnngara * Disponível Em Lojas Special Foods e On -line em tidda.com.

Príprava

  1. Opláchnite a vypláchnite potuchy; Sušte s papierovými utierkami. Posypte SEL a Pepper Fleur. Horúce 2 lyžice oleja na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridať lastúry; Ušetrite až do zlatého a iba nepriehľadného v strede, približne 2 minúty na každej strane. Preniesť na tanier; kryt. Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja na tú istú panvicu; Pridajte biele časti zelenej cibule a skočte takmer mäkké, približne 1 minútu. Pridajte paradajky a zelené časti cibule a skočte, až kým paradajky nezačnú explodovať a uvoľňovať šťavy asi 5 minút. Zmiešajte 3 lyžice petržlenu, citrónovej šťavy a papriky. Vráťte sa späť a akékoľvek nahromadené šťavy z panvice a miešajte iba, až kým sa nezohrieva, približne 1 minúta. Domory soľou a korením. Preneste zmes lastúry do kostýmu. Posypte 1 lyžicou oleja a posypte 1 lyžicou nasekanej čerstvej petržlenu.