Roast Chicken With Tomatoes recipe Foto: Emma Fishman, Susie Theodorou Food Style, Elizabeth Jaime Propaganda Style

Milujem kuracie mäso a v skutočnosti milujem paradajky zo zrelého trhu poľnohospodárov, ale vždy som ho varil, aby som vytvoril situáciu na podlahe, až kým som túto metódu nenašiel. Tento výstup je rýchlejší, rýchlejší a ešte chutnejší, takmer na kuracích džúsoch, ktorá kvapká a premieša s týmito kúskami pikantných a novo vzdelaných paradajok. Nemyslím si, že som žil bez tohto receptu tak dlho; Teraz ho varím, aby sa opakul, aby kompenzoval stratený čas. - E Baraghani

Tento recept je súčasťou

Liatinová panvica

  • Mikroplano

  • Pinzel

  • Dieťa

    • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      4 Časti

    Prísady

    1 citrón 6 strúčikov cesnaku, strúhané 2 čajové lyžičky. Jemne nasekaný oregano, viac plachiet, ktoré slúžia ⅓ šálka plus 4 polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej, rozdelený 2 ½ libry.

    Príprava

    1. Štádium 1

      Vložte stojan do hornej tretiny rúry; Pred 450 °. Zrežte citrón na polovicu. Vystrihnite polovicu polovice v kolách a odstráňte semená; Dajte ďalšiu polovicu na omáčku.

      Fáza 2

      Dieťa garlic, 2 tsp. chopped oregano, and ⅓ cup oil in a large bowl. Pat chicken dry with paper towels and transfer to bowl; add onions and lemon slices. Season with salt and pepper; toss to coat.

      Stage 3

      Zahrejte 2 polievkové lyžice. Olej na veľkej a ťažkej panvici, pokiaľ možno liatina, vysoká. Kura varte (cibuľu a citrón nechajte v miske), s nízkou pokožkou, dokonca aj hnedou hnedou a chrumkavou, 5 až 7 minút. Preneste do misky (kuracie mäso nebude variť).

      Fáza 4

      Varte cibuľu a plátky citróna na tej istej panvici, občas sa otáčajte, až kým cibuľa neprijme určitú farbu a mierne dotknutá plátky citróna, približne 5 minút.

      Stage 5

      Zorganizujte kurča na panvici s pokožkou hore; Preneste pečenú panvicu. Pečieme, až kým sa kuracie mäso neuvarí a cibuľa zmäkne, ale stále si zachováva svoj tvar, 16 až 20 minút.

      Fáza 6

      Medzitým otočte jogurt, syr feta a zvyšné 2 polievkové lyžice. Olej v strednej miske, aby sa zhodoval. Vznik v strede vyhradeného citróna a pridajte 2 polievkové lyžice. voda; Dobre premiešajte. Outourujte syrovú omáčku feta soľou.

      Fáza 7

      Usporiadajte paradajky na miske; Dočasnosť soľou. Pomocou pinzety zorganizujte v hornej časti plátky kuracieho mäsa, cibule a citróna. Nalejte akúkoľvek šťavu na panvicu a zakryte oreganskými listami. Podávajte s omáčkou Feta Syr Vedľa nej.