Image may contain Sandwich Food Burger Taco Dish and Meal Tacos de Verdolina a avokádo s kohútomSharon Radisch

Greengrocer bol považovaný za bylinku, ale stále viac sa objavuje na predaj v kučeroch u poľnohospodárov. Medzitým Mexičania vedia o svojich zdravých vlastnostiach stovky rokov a jedia ich surové a varené. V Mexiku sa to volá Verdolagas . Varte svoj vkus a zmenšené, čo znamená, že môžete jesť viac! Spolu s avokádom a paradajkami je to super zdravé vegetariánske občerstvenie alebo hlavné jedlo.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 klubov (4 porcie)

Prísady

Pre Gallo Pico:

1 pivo hroznové paradajky, 1/2 šálky bielej cibuľovej miestnosti

Pre tacos:

2 Veľký klinček cesnaku, 1 lyžica olivového oleja 1 lb na krík, vrátane mäkkých a nakrájaných tyčí (približne 6 šálok) 8 čerstvých kukuričných tortíl 2 avokádo 1/2 šálky rozpadnutého cotij

Príprava

  1. Haz Gallo Peak:

    Štádium 1

    Kombinujte paradajky, cibuľu, citrónovú šťavu, chilli a koriander v miske a sezónu soľou a korením. Nechajte ho zostať, keď jazdil na Tacos.

  2. Fáza 2

    Varte cesnak v oleji na 12 -palcovej ťažkej panvici na miernom ohni za miešania, kým nie je zlatohnedá. Pridajte väzňa so soľou, aby ochutnal a varil, miešal, až kým nie je uschnutý a mäkký, približne 3 minúty. Preneste na sito umiestnené v miske a nechajte ho vypustiť.

    Stage 3

    Majte zloženú kuchynskú utierku pripravenú na tortilly. Zohrejte 10 -palcovú liatinovú panvicu na miernom ohni, až kým nebude horúca a potom zohrejte omeletu, udržiavajte ďalšie príbory, občas ťahajte pinzetou, až kým nepatria mierne a hnedé v škvrnách, od 1 do 1 1/2 minúty. Preneste praženú tortillu na uterák, zabaľte ju a opakuje sa so zvyšnými tortillami. Udržujte ich v uteráku.

    Fáza 4

    Dlhá miestnosť na bývanie sa zameriava a eliminuje studňu a potom bojuje. Každú sekciu nakrájajte na jemné plátky (pozdĺžne alebo priečne, bez ohľadu na to) a dochutíme soľou.

    Stage 5

    Mount Tacos, vkladá určité prenasledovanie do klubu zloženého a pokrytého plátkami avokáda, dlhým syrom, korianderom a kohútom. Podávame s plátkami citrónov.