A hummuslike dip in an artisan ceramic bowl garnished with dill crushed hazelnuts and olive oil. Fotografia Alexa Lau

Tento riff v gréckom klasickom výmene zemiakov za Pastore, čo dáva potápaniu dotyk sladkosti, ktorá sa dobre darí so syrom a chilmi feta. Vďaka tomu zabudnete na hummus.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

3 stredné pasce (približne 1 lb), orezané, trené 3 polievkové lyžice. Nalepené lieskové orechy 1 šálka 1/2 šálky hrozna alebo avokádového oleja 2 šálky 2 papriky, jemne nasekané strúčiky cesnaku, 3/4 šálky plodu nezaujatého 1/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy 1/4 šálky extra panenskej olivovej

Príprava

  1. Štádium 1

    Pripravte rúru pri 350 ° F. Shepherd položte na plech na pečenie s 8x8 'v pečení -na skúšku strednej panvice. Pevne prikryte hliníkovou fóliou alebo vekom a pečte, až kým nie je veľmi mäkká a olivová (ako pečené zemiaky), 45 až 60 minút. Nechajte vychladnúť a potom ostro odrežte.

    Fáza 2

    Medzitým sa lieskové orechy na podnose na pečenie s okrajom, hranie raz, na zlato, 7 až 10 minút. Nechajte vychladnúť a potom ostro odrežte.

    Stage 3

    Zmiešajte kôpru a hroznový olej v mixéri, kým nie je mäkký. Preneste do malej misky.

    Fáza 4

    Čistá chile, cesnak, syr feta a citrónová šťava v kuchynskom robote, kým nie sú mäkké. Pridajte farára a stlačte, až kým zmes nevyzerá mäkšie. S motorom v prevádzke prietok v olivovom oleji a proces, až kým zmes nie je extrémne mäkká a prevzdušená. Preneste potápanie do misky; Prikryte lieskami a posypte kôporným olejom.

  2. Urobiť nižšie

    Stage 5

    Ponorenie (bez lieskových orechov a kôprového oleja) sa dá vykonať 3 dni vopred. Prikryte a relaxujte.