Image may contain Food Food Presentation Plate Cutlery Spoon Sweets and Meal Fotografia Isa Zapata. Kat Boytsova Food Style. Štýl podpory Luca Stephanie

Títo jujubos, ktorý vznikol v Šanghaji, sa tiež nazývajú Mandarin Cool Hearts, na počesť mäkkého centra Mochi v srdci jujube (známe tiež ako čínske červené dátumy). Vyplnené sudcovia sú rozložení v jednoduchom sirupe, naplnenom suchými kvetmi Osmanthusa, ktoré majú kvetinovú arómu podobnú medu a často sa používajú v čajoch a dezertoch. Malé výsledné krátke sladkosti majú jemnú sladkosť a obohacujúcu textúru. Sú to jednoduchý dezert na sviatočné príležitosti a majú iba štyri ingrediencie. Jujubs a suché kvety Osmanthusa nájdete v ázijských supermarketoch, miestnych čínštine a

Zastávka noža

  • Panvica

  • Pavúk

    • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      2–4 porcie

    Prísady

    12 suchých jujubes 6 polievkových lyžíc. Mohiko (sladká ryžová múka) ½ šálky surového cukru alebo hnedej hnedej čajovej lyžičky. Osmanthusova kvetina vyschne a viac slúži

    Príprava

    1. Štádium 1

      Pracujte naraz, urobte si dlhý strih 12 suché jujubos až do centra; Opatrne odstráňte studne bez toho, aby ste ich prerušili, a nechajte čo najviac mäsa. Umiestnite studne do strednej panvice; Rezerva. Mládež odložte osobitne.

      Fáza 2

      Kombinovať 6 polievkových lyžíc. Batoh (Sladká ryžová múka) a 3 polievkové lyžice. Voda v miestnosti v strednej miske a zmiešajte a zatlačte rukami, kým sa nevytvorí cesto. Formujte v malých guľôčkách, ktoré sú o niečo menšie ako ich jujubes (približne 1 čajová lyžička alebo ½ vložte valc do stredu každého vyhradeného jujube a jemne stlačte strany, aby ste zaručili dobrý kontakt medzi hmotnosťou a jujube.

      Stage 3

      Miesto ½ šálky hrubého cukru o svetlo hnedý cukor , ½ čajovej lyžičky. Suchý kvet Osmanthus a 2 šálky vody na vyhradenej panvici s studňami (pomocou studní tu pridá k sirupu Jujubo viac chuti). Priveďte do varu, znížte oheň a varte, kým sa cukor nerozpustí, približne 2 minúty. Pridajte plnené jujuby a znížte oheň. Jemne varte, upravte oheň podľa potreby, až kým sa jujubs vznášajú na povrchu a batoh nie je mierne opuchnutý od 10 do 13 minút. Odstráňte z tepla; Ryby a zlikvidujte studne.

      Fáza 4

      Okamžite usporiadajte vyplnené jujuby na plytkej miske alebo miske. Posypte sirup a prikryte ďalšími kvetmi Osmanthus. (Na chladnú a viac žuvaciu ošetrenie kombinujte jujubes a sirup v hermetickej nádobe, zakryte a relaxujte najmenej 20 minút a až 2 dni).