Pasta With Feta Olives and Raisins Fotografia Isa Zapata, štýl potravín Sean Dooley

Keď sú pokroky a inšpirácia času večere vzácne, táto špajza tu bude pre vás. Zdá sa, že hrozienka je nepravdepodobné; Napučiavajú a sťažujú sa v varenej tekutine cestovín a vyvážia slanú intenzitu olív, ktoré syr feta a chutné olivy. (Neváhajte a vynechajte sardely, ak to chcete urobiť vegetariánsky). Hrstka petržlenu na dokončenie a čoskoro uvidí, že sa naozaj nemusíte kŕmiť, aby ste sa dobre nakŕmili.

Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.

Čo potrebujete

  • Mikroplano

  • Konzervovať

  • Zborov

  • Sklo

  • Panvica

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    25 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

12 uncí. Rigatoni, Cavatappi alebo iná krátka masová soľ košer ¾ šálky zlatých hrozienok ⅓ šálka extra panenského olivového oleja 2 ančovičky plné oleja (voliteľné) 1 šálka kastilistických olív, hrubé rezanie občerstvenia. Korenie v štýle Aleppo alebo iné mäkké vločky z červenej papriky a ďalšie, ktoré slúžia na 1 citrónové škrabance 3 strúčiky cesnaku, jemne nastrúhané 4 unce. FET, rozpadnutý ½ šálky hrubej päty, okrem plachiet, ktoré slúžia na 1 polievkovú lyžicu. (alebo viac) čerstvá citrónová šťava

Príprava

  1. Štádium 1

    Variť 12 uncí. Rigatoni, tašky -Rolhs alebo iné krátke masy Vo veľkom vriacom hrnci šalát voda, občas miešanie a pridanie ¾ šálky zlatých hrozienok Po 5 minútach, dokonca príliš veľa, približne o 3 minúty menej ako pokyny na balenie. Drene, ktorý si rezervuje 2 šálky kvapaliny na varenie pasty; Rezervácia hrnca.

    Fáza 2

    Hlavička ⅓ Extra panenský olivový olej V malej panvici v priemere. Pridať 2 rastie plné oleja (Ak používate), 1 šálka olív CastelveTrano, nakrájané hrubé a 2 čajové lyžičky. Aleppo -štýlové korenie alebo iné svetlo červené korenie vločky . Varte, občas premiešajte a rozbite sardely, až kým zmes nie je voňavá a olej je mierne oranžový, približne 3 minúty. Odstráňte z tepla a premiešajte 1 Citrónovo nadšenie e 3 nechty -Of -heho, jemne strúhané ; SAZONE CON SAL.

    Stage 3

    Vráťte cestoviny a prejdite do rezervovaného hrnca; Pridať 4 Jaguars. FET, zrútený a 1 cup pasta cooking liquid. Variť over medium heat, tossing vigorously, until feta is starting to melt e coat pasta e pasta is al dente, about 1 minute. Remove from heat e add anchovy mixture, ½ šálky pevnej nasekanej petržlenu a 1 polievková lyžica. čerstvá citrónová šťava . Varte, zahrajte si intenzívne a z pastovej kuchyne pridajte viac tekutiny, ak je to potrebné, až kým nie sú kombinované a cestoviny sú zakryté, približne 1 minúta. Zobraziť a pridajte viac citrónovej šťavy a/alebo v prípade potreby s viac soľou.

    Fáza 4

    Rozdeľte masy medzi plytké misky; Srsť Petržlen A viac korenia v štýle Aleppo.