Mexický crem sa tiež nazýva mexický crem, kyslá smotana alebo čerstvá smotana. Je to kultivovaný mliečny produkt, ktorý je variáciou kyslej smotany, ktorá sa považuje za európskeho pôvodu prostredníctvom Ruska a Mongolov. Inými slovami, krém prišiel do Európy zo španielskych osadníkov. Mlieko nebolo súčasťou stravy Strednej Ameriky pred príchodom Columbusu. Španieli priniesli hovädzí dobytok a kozy spolu s kultúrou konzumácie mlieka.

Index

Fresh Crem sa prekladá do čerstvej smotany; Francúzsky krém Fraiche znamená to isté. Crème Fraiche je produktom kultivovaných mliečnych výrobkov, ktoré mexický Crem vyzerá bližšie.

Mexický Crem už nie je novinkou, ktorá sa nachádza samostatne v latinských supermarketoch. Dnes sa objavuje v anglo -amerických supermarketoch, ktoré slúžia komunitám prisťahovalcom a ďalším, ktorí chcú uvariť autentické mexické jedlo v štýle doma.

Profil príchutia mexického krému

Chuť mexického Cremu je mäkká a krémová, s dotykom kyslosti. Nie je to také kyslé ako Američan zrodený . Všeobecne platí, že budete mať soľ, aby ste dodali nádych slanej chuti. Krém je tenší ako iné kultivované krémy. Je to dostatočná tekutina, aby mohla zberať alebo vodu v potravinách.

Výhody pre mexický Crem

Pretože je to produkt kultivovaných mliečnych výrobkov, mexický Crem má výhody, ale nie je to pre vás úplne dobré. Ich živiny sú prítomné nielen v malých množstvách, ale veľkosti ich porcií sú tiež relatívne malé, pretože sa vo všeobecnosti používajú iba ako korenie. Malé porcie tiež obmedzujú prospešné zlúčeniny, ktoré môžete získať. To znamená, že tu je trochu toho, čo môžete získať od mexického Cremu:

    Minerály : Od vyrobeného mlieka je krém dobrou fontánou vápnika.Vitamíny : Mexický Crem môže poskytnúť slušné množstvo vitamínu A.Prospešné baktérie : Baktérie zodpovedné za fermentáciu CREM môžu byť pre vás dobré. Najlepším spôsobom, ako získať tieto baktérie, je vyrobiť krém doma, pretože komerčné verzie sa vo všeobecnosti pasterizujú.

Ak konzumujete dostatok mexického krému, môžete liečiť alebo predchádzať zdravotným problémom, ako sú tie, ktoré budú ďalej.

    Črevné zdravie : Baktérie v mexickom Creme môžu pomôcť zlepšiť ich črevnú flóru.Zdravé zdravie kostí a zubov : Vápnik v mexickom creme môže posilniť svoje kosti a zuby.

Zdravotné

Mexický krém je husté kalorické jedlo, takže ak sa snaží schudnúť, musí uplatňovať moderovanie. Obsahuje tiež soľ, ktorá môže prispieť k vysokému krvnému tlaku a iným zdravotným problémom. Zvážte aj obsah tuku nasýteného tuku, ktorý je relatívne vysoký.

Bežné použitie

Mexický Crem sa používa hlavne ako ozdoba a korenie pre niekoľko mexických potravín vrátane polievok, tacos a náplne. Je to bežné korenie pre kukuricu, mexickú kukuricu v uchu, ktorá sa zvyčajne predáva ako pouličné jedlo, a môžete vidieť dávku umiestnenú v hornej časti toastu a toastu.

Krém sa bežne používa ako nástroj na zníženie teploty papriky. Jeho vysoký obsah tuku mu bráni v tom, aby sa mu vyhýbal, keď ho pridáva do horúcich alebo kyslých jedál, na rozdiel od iných krémov. Aj keď sa všeobecne používa v slaných potravinách, je to tiež podmienka pre sladkosti. Napríklad môžete vodiť v jahodách a iných ovociach.