Bobule borievky patria medzi pár korenín, ktoré pochádzajú z chladnejších častí sveta a nie sú bobuľami. V skutočnosti sú ihličnaté, ako borovice. Sú veľmi tesní, čo ich núti vidieť ovocie.

Bobule borievky boli nájdené v starých egyptských hrobkách, aj keď v Egypte nerastú. Historici sa domnievajú, že mohli byť dovážaní z Grécka, pretože v tom čase existujú záznamy o Gréci, ktorí ich používajú v medicíne a ako korenie. Starí Gréci verili, že bobule zvýšili odpor športovcov a používali ich počas olympijských udalostí. Starí Rimania tiež používali bobule. Pre Rimanom slúžilo ako alternatíva k čierne korenie Z Indie sa v kombinácii s čiernym korením dili. Podľa Plínio, starého muža, bobule borievky prevzali Acanje čierneho korenia, keď sa s ním zmiešal.

Bobule borievky sa použili ako ochrana proti bubonickému moru v Európe. Tí, ktorí ich používali, držali nejaké bobule v ústach; To malo vytvoriť ochrannú auru. Čaj Baya sa tiež používal ako dezinfekčný prostriedok pre chirurgické náradie.

Príchuť borievky zimpias

Chuť bobúľ borievky je najčastejšie spojená s borovicou. Je to zrejmé s náznakom horkosti a dá sa opísať ako živica s citrusovými tónmi svetla.

Výnosy z zdravia práce jib

Juniperské bobule ponúkajú niekoľko vlastností zvýšeného zdravia, ktoré zahŕňajú:

    Antibakteriálne prínosy: Bobuľové bobule majú významné antibakteriálne výhody v dôsledku komponentov v ich éterických olejoch. Ukázalo sa, že éterický olej borievky borievky je účinný proti niekoľkým kmeňom baktérií vrátane baktérií, ktoré spôsobujú otravu potravinami, ako aj patogény rastlín a zvierat. Antioxidanty: Bobule borievky obsahujú fytochemikálie s antioxidačnými účinkami. Tieto fytochemikálie zahŕňajú beta -karotén a triesloviny, ktoré pomáhajú kontrolovať poškodenie buniek voľných radikálov. Výsledkom je, že tieto fytochemikálie môžu pomôcť zabrániť alebo oddialiť vývoj závažných chorôb. Vitamíny a minerály: Bobule borievky sú bohatým zdrojom vitamínu C, ako aj rôzne minerály, ako je meď, chróm a železo. Meď je dôležitá pre vývoj kolagénu a absorpcie železa. Vaše telo potrebuje chróm, aby pomohlo v procese regulácie cukru v krvi a železa pomáha uľahčovať transport kyslíka cez červené krvinky.

Bobule borievky môžu mať zdravotné prínosy, napríklad:

    Funguje to ako diuretika: Bobule borievky obsahujú zlúčeniny, ktoré spôsobujú, že obličky eliminujú odpadový odpad vrátane tekutín a baktérií. To môže byť prospešné pre ľudí trpiacich infekciami močových ciest a ochorením obličiek. Zlepšiť trávenie: Bobule borievky sa považujú za tráviace pomôcky, pretože môžu vylučovať sliny a tráviace enzýmy. Zvýšením tekutín, ktoré lámajú jedlo, bobule borievky pomáhajú zlepšiť ich trávenie.

Bežné použitie Las Bayas de Jérebro

Bobule borievky sú dôležitým korením v niekoľkých európskych potravinových kultúrach. Obzvlášť sa používajú v alpských krajinách, kde sú bohaté bobule, napriek tomu, že bobule najvyššej kvality pochádzajú z južnej časti kontinentu. Bobule borievky sa bežne používajú na záchranu alebo vyprážanie kocky šunky. Okrem toho sa predpokladá, že ide o vynikajúci doplnok k divokým hrám, ako sú jelene, diviaky a králik. Toto korenie a dobre sa prispôsobuje inými bylinkami a korením, ako napríklad marjoram , Black Pepper a Laurel Berries. Juniper sa tiež používa na poskytnutie chuti Ženevovi.