Francúzske kuracie krídla

Viem, že som hlúpy, ale keď som si konečne uvedomil, že ochutené kuracie krídla boli vyprážané krídla, ktoré boli hodené do omáčky podľa vášho výberu, zapôsobilo na mňa! Neviem, ako som si myslel, že krídla boli predtým ochutené, ale som tiež dieťa a učím sa o čomkoľvek novom ... môj ... môj ...

Podľa môjho skromného názoru sú najväčšie krídla vždy lepšie. Menej potravín vytvárajú krídla s lepšou chuťou.

Informácie o príjmoch

• Úroda

  2–4 porcie

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Kuracie krídla predovšetkým s rovnakými časťami soli a korenia, dosť na mierne zakrytie krídel a potom jemne trieť krídla.

   Fáza 2

   V miske zmiešajte múku a kukuričný škrob. Draque každé krídlo v zmesi, až kým v každom krídle nie je viditeľná vlhkosť. Prebytok rozruchu a potom rezervujte na tanieri alebo poličke.

   Stage 3

   Nalejte 2 palce oleja na panvicu alebo dosť na ponorenie krídel. (Ak je strapca s celkovými krídlami, kde batéria, krídlo a špička neboli rezané, v poli v 3 palcoch).

   Fáza 4

   Na vysokej teplote zohrejte olej pri 350 ° F (nadšene), ktoré prelomia krídla na 10 minút, vyberte z marihuany a pretrepte akýkoľvek prebytočný olej. Kuracieho parku úplne zapečatí chuť, keď začína tvoriť vonkajšiu chrumkavú vrstvu.

   Stage 5

   Položte krídla na tanier alebo mriežku papierovej utierky po dobu 5 minút, alebo kým sa nevychladne pri izbovej teplote. To zabraňuje prílišnému vareniu mäsa, udržiavaním vlhkosti.

   Fáza 6

   Voliteľné: Môžete ukladať vyprážané krídla v chladničke a nasledujúci deň urobiť druhý Fryer. Len sa uistite, že krídla sú pri vyprážaní pri izbovej teplote.

   Fáza 7

   Keď sa krídla ochladia, olej zohrejte pri 350 ° F a druhýkrát smažte ďalších 10 minút. Druhé hranolky porazili krídla až do bodu lahodného lahodného. Vyberte krídla a pretrepte prebytočný olej. Kefa alebo zmiešajte krídla v miske s obľúbenou omáčkou. Alebo, ak chcete iba najčistejšiu formu slaných a chrumkavých krídel, zjedzte ju tak, ako je, čo zvyčajne robím ako test vkusu.