Freeform chicken meatballs with carrots and a yogurt sauce on a greenish blue plate. Foto: Chelsea Kyle, štýl potravín Anny Stockwell

Molárne mäsové gule sú počas týždňa veľmi náročné na jedlo. Namiesto toho jednoducho rozšírite zmes mleté ​​kuracie mäso s rotujúcou masalou na plachte a pomôžte jej s mrkvou, až kým nie sú zlaté aj chrumkavé okraje. Podávame s kyslou jogurtovou omáčkou a hrsťou zeleniny na ľahkú večeru, ktorá si počas týždňa zaslúži trvalé miesto v rotácii. Ak chcete získať viac receptov na mleté ​​kuracie mäso, kliknite sem.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1,5 kg vločky červeného korenia floote 5 polievkových lyžíc. Extra panenský olivový olej, rozdelený, viac pre viac ako 2 náhrdelníky. Sal Kosher, rozdelený 1 lb. mleté ​​kurča alebo mletá morka 6 pažítky, biele kúsky a nasekané korenené zelené kúsky 1 veľké vajíčko, zmiešané 2 polievkové lyžice. Jednoduchá vlákna múka 3 čajové lyžičky. Jemne nastrúhané citrónové kôry 2 čajové lyžičky. Kúpené v obchode alebo Domáca masala soľ 1 šálka jogurtu jednoduchého gréckeho štýlu, najlepšie 2 polievkové lyžice tuku. Čerstvá citrónová šťava, viac na servírovanie 2 šálky dieťaťa alebo morského

Príprava

  1. Štádium 1

    Zorganizujte police v hornej a dolnej tretine rúry; Pre -425 ° F. Zmiešajte mrkvu, vločky z červeného korenia, 2 polievkové lyžice. Olej a ½ čajovej lyžičky. Sal Kosher na podnose na pečenie s okrajom. Pečieme na spodnej poličke, hranie raz polovicu, až kým mrkva nie sú veľmi zlaté a 20 -minútové rozdvojenie.

    Fáza 2

    Medzitým zmiešajte mleté ​​kuracie mäso, pažítka, vajcia, drobky, citrónovú kôru, maslu Garam, 2 lyžice. Olej a 1½ čajové lyžičky. Sal Kosher vo veľkej miske, až kým nebude kombinovaná.

    Stage 3

    Vtierajte ďalší zdroj pečenia s 1 polievkovou lyžicou. olej. Pomocou rúk predĺžte kuracie zmes v malých kopcoch (približne 2 ') na zdroj pečenia. Pečieme na hornej polici, otáčajte kúsky raz v strede špachtľou, až kým nie sú zlaté, s chrumkavými hranami a varte 15 až 20 minút.

    Fáza 4

    Medzitým zasiahli jogurt, 2 polievkové lyžice. Citrónová šťava a zvyšná čajová lyžička. Sal Kosher v malej miske. Vložte omáčku do fontány alebo rozdeľte medzi riady a pozerajte sa zadnou časťou lyžice.

    Stage 5

    Preneste mrkvu do zdroja pečenia pomocou mäsových guličiek a premiešajte. Zorganizujte jogurtovú omáčku a potom zakryte rukola. Posypte olejom a citrónovou šťavou; Dočasne morskou soľou.