A bowl of ember roasted strawberries. Foto Josepha de Leo, štýl jedla Erika Joyce

Keď sa nachádzajú najlepšie bobule na poľnohospodárskom trhu s hliníkovým a hasičským papierom, je to začiatok krásneho priateľstva. Tieto pečené jahody sú v príprave ľahké a sú ťažké. Jednoducho ohýbajte všetko v dvojvrstvovej taške, definujte ho na reliéfoch ohňa (alebo mriežky priamo nad), pravidelne sa otáčajte a počkajte, najlepšie, keď pijem studený Tepache. Podávajte šťavnaté pražené jahody, ako je zmrzlina alebo plátky receptov vyťažených so súhlasom od Kniha Cooka Fieldout: Recepty inšpirované k vareniu okolo ohňa a pod hviezdami © 2018 Marnie Hanel a Jen Stevenson. Zaslal remeselné knihy. Kúpte si celú knihu Amazonas .