Christmas photo of two glasses of homemade eggnog sprinkled with nutmeg

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Asi 6 šálok

Prísady

3 šálky celého mlieka 7 Veľké vajcia 1 šálka cukru 2 šálky krému Táto 1/3 šálky bourbonu 1/3 šálky brandy alebo inej brandy 1 čajová lyžička vanilky: orech -mada -eladada -Allada -Allada -Allada -Allada -Allada

Špeciálne vybavenie

Okamžité čítanie teplomer

Príprava

  1. Štádium 1

    Vezmite mlieko, aby ste sa varili na 2 -klitrovej ťažkej panvici. Zmiešajte vajcia a cukor vo veľkej mise a pridajte horúce mlieko v pomalom prúde a miešajte. Nalejte zmes na panvicu a varte na mierne nízkej teplote, vždy miešajte drevenou lyžičkou, až kým sa zmes nezaregistruje 170 ° F v teplomere, 6 až 7 minút.

    Fáza 2

    Nalejte krém cez tenké sieťové sito do čistej misky a zmiešajte krém, bourbon, brandy a vanilku. Nechajte ho úplne vychladnúť, objaviť a potom vychladnúť, zakryté, až kým nie je zima, najmenej 3 hodiny a až 24.