Guacamole edamamDana Gallagher Informácie o príjmoch
-
Úroda
2 šálky; Veľkosť porcie: 2 polievkové lyžice.
Prísady
1 c. Zmrazené, rozmrazené edamamové fazule 1 c. Čerstvé kvety brokolice 1 c. Avokádo, nasekaná 1 polievková lyžica. 1 ďalšia čajová lyžička. Čerstvá citrónová šťava 1/2 čajovej lyžičky. Cesnak, nasekaná 1/4 čajovej lyžičky. Jalapeño, nasekané 2 polievkové lyžice. Paradajka, nasekaná a vysiate 1 polievkovú lyžicu. Červená cibuľa, nasekaná 1 lyžica. Zelená cibuľa, v tenkých plátkoch 1 1/2 čajovej lyžičky. Čerstvý koriander, nasekaná 1/2 čajovej lyžičky. Novo tvarovaná soľná soľná soľPríprava
Štádium 1
Nechajte uvarenú strednú vodnú panvicu. Pripravte si ľadový kúpeľ a rezervu.
Fáza 2
Varte fazule edamamu vo vrede, až kým nie sú jemné, 10 až 11 minút. Vypustite fazuľa vo filtri a šok v ľadovom kúpeli. Vypustite dobre.
Stage 3
Čisté avokádo, citrónová šťava, cesnak a jalapeño vo vysoko -rýchlom spracovateľi potravín. Pridajte edamamové fazule a proces vysokou rýchlosťou.
Fáza 4
Medzitým varte vriacu brokolicu do mäkkej, od 7 do 8 minút. Brokolica a šok v odtoku ľadového kúpeľa. Vypustite dobre a suchý.
Stage 5
Pridajte brokolicu do zmesi a edamamu a spracujte vysokou rýchlosťou, až kým nie je veľmi mäkká, podľa potreby zoškrabajte boky misky na začlenenie všetkých zložiek.
Fáza 6
Zostávajúcu zmes preneste do strednej a dvojitej misy zvyšné ingrediencie, miešajte s gumovou špachtľou, až kým nebude dobre začlenená.
Fáza 7
Preneste guacamole do hermetickej nádoby a chladte, až kým sa nevychladne, približne 1 hodinu, pred podávaním s výberom. (Guacamole bude v chladničke až dva dni).
