Photo of a Honey Mustard Chicken Sheet Pan dinner. Foto Joseph de Leo, štýl potravín Anny Stockwell

Dva typy horčice robia rozdiel v tejto večere listov. Horčica Dijon zmiešaná s medom slúži ako marináda sladkých prúžkov na kurča, zatiaľ čo všetky semená starej horčičky pridávajú chrumkavé výtlačky a omáčku.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

2 polievkové lyžice. Dijon horčica 2 polievkové lyžice. 2 ďalšie čajové lyžičky. Med 1/3 šálky plus 3 polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej, 4 nohy rozdelené celkovým kuracím mäsom (stehno a palička; celkovo približne 2 libry), suchá 2 1/2 čajovej lyžičky. Sal Kosher, rozdelená 1 čajová lyžička. V tom čase korenie na prízemí, rozdelené 1 1/2 lb. Yukon Baby Gold Potato, polovica v strede, 4 vetvy rozmarínu 1 cesnakový klinček, jemne 3 polievkové lyžice. Čerstvá citrónová šťava 4 čajové lyžičky. Kompletný zrnkový shár 1 malá frisée hlava alebo 1/2 malej hlavy hlavičky, orezaná, roztrhaná v malých kúskoch 1/2 šálky petržlenových listov

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte stojan do hornej tretiny rúry; Pre -375 ° F. Dijon horčicová bitka, 2 polievkové lyžice. Med a 1 polievková lyžica. Olej v strednej miske, aby sa zhodoval. Kuracie mäso dochutíme všade s 1 čajovňou. soľ a 1/2 čajovej lyžičky. korenie. Preneste do misky horčicou medu a premiešajte.

    Fáza 2

    Zmiešajte zemiaky, 2 polievkové lyžice. Olej, 1 čajová lyžička. Soľ a 1/2 zostávajúcej čajovej lyžičky. Korenie na podnose na pečenie s okrajom. Organizujte kuracie nohy (s pokožkou hore) v strede panvice; Zlikvidujte prebytok marinovaného. Zemiaky zorganizujte z panvice vo vrstve uniformy a potom spustite stranu (to im pomôže lepšie hnednúť). Zorganizujte rozmarín so zemiakmi. Pečieme, kým kuracie a zemiaky nie sú zlaté a okamžitý odčítaný teplomer vložený do najhrubšej časti kuracích záznamov 165 ° F, 30-40 minút.

    Stage 3

    Porazte cesnak, citrónovú šťavu, celú horčicu a 1/3 olejového šálky, 2 čajové lyžičky. Med a 1/2 čajovej lyžičky. soľ v malej miske. Rozdeľte kurča a zemiaky medzi riady a potom zorganizujte Frisée a petržlenovú petržlenu vedľa zemiakov. Posypte omáčku na kuracie mäso, zemiaky a frisée.

    Fáza 4

    Dole: Kuracie mäso môže označiť 8 hodín vopred. Prikryte a relaxujte.