Image may contain Food Dish Meal Plant Salad and Produce Tahine môže robiť všetko. Môžete prevziať formu omáčky, potápania alebo omáčky.Foto Chelsea Kyle, štýl potravín Rhoda Boone

Podávajte túto ultra zločin tahin s grilovaným mäsom alebo pečenou zeleninou alebo ho použite ako základ pre hodvábnu avokádovú omáčku alebo herby šalátovú omáčku.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    15 minút

  • Úroda

    Približne 2 1/2 šálky salsy

Prísady

Pre krémovú omáčku Tahin:

2 strúčiky cesnaku, nasekaná nasekaná 1 čajová lyžička soli košer 1 Tahine 1/2 šálky čerstvého mopsu nasekaného 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy 1/4 šálky extra panenského olivového oleja

Pre Tahineho krémové ponorenie s avokádom:

2 zrelé avokádo, 1/2 kociek jednoduchého gréckeho jogurtu 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 1/2 čajovej lyžičky sala košer 1/4 čajovej lyžičky s rascom

Pre krémovú omáčku Tahin s uhorkou a kôprom:

1 šálka nasekanej hrubej uhorky

Príprava

  1. Vytvorte krémovú omáčku Tahine:

    Štádium 1

    Posypte cesnakom soľou na dosku a pomocou noža rozdrvte pastu. Preneste do veľkej misky. Pridajte tahin a 1 šálku teplej vody. Porazte, kým nebude mäkký. Pridajte do zhody petržlenovú petržlenovú, citrónovú šťavu, olej a korenie a korenie.

  2. Pre Tahineho krémové ponorenie s avokádom:

    Fáza 2

    Kombinujte avokádo, jogurt, citrónovú šťavu, soľ, rasce a 1/2 šálky krémovej omáčky tahini vo veľkej miske a potom milujte vidličkou, až kým nebude mäkká. Pre mäkšiu textúru, pyré v mixéri.

  3. Pre krémovú omáčku Tahin s uhorkou a kôprom:

    Stage 3

    Kabelka z uhoriek, zaniknutá, kyslá smotana, citrónová šťava, soľ a 1/2 šálky krémovej tahinovej omáčky v mixéri, kým nie je mäkká. Pridajte kôpru a niekoľkokrát stlačte, aby ste sa zhodovali.

  4. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Krémová tahinová omáčka sa dá skladovať v hermetickej nádobe a chladiť až 7 dní.