Foto: Tara Donne, štýl podpory Alex Brannian, Cyd McDowell Food Style Terrestial a bohaté bez toho, aby boli ťažká alebo plnená, je táto krémová zeleninová omáčka presne to, čo je chuť do jedla bez toho, aby ju zničila pred skvelým slávnostným jedlom.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
45 minút
-
Úroda
Asi 4 šálky
Prísady
1 hlava karfiolu s hlavou (približne 2 libry), kvety a trstiny nakrájané na kúsky 1 palca 1 cesnaku klinčeka, holé 1 šálku olivového oleja, rozdelené a viac, aby slúžili 1 stredná cibuľa, rozdelené 1,8 cm aoza omáčky s 1,80 cmin zŕn cmínu ALIZA GYMNAST. 1,80 šálky 1,80 zŕn zŕn s tenkým krytom puzdra 1,5 cm. Nasekaná petržlena (na servírovanie) bábätiek a konečné listy (slúžiť)Príprava
Štádium 1
Nalejte vodu do strednej panvice v hĺbke 1/4 '; Pridajte kapustu, cesnak a cesnak. Prikryte, varte na vysokej teplote a varte, až kým sa kvety ľahko vyvŕtajú parkovacím nožom, približne 10 minút. Odtok a rezervy.
Fáza 2
Medzitým zahrievajte 2 polievkové lyžice. Olej na veľkej panvici uprostred. Pridajte cibuľu, rasce a 1 čajovú lyžičku. Soľ a varte, miešajte často, až kým cibuľa nebude priesvitná, približne 3 minúty. Zvýšte požiar na stredne vysokú a varte, často miešajte, až kým cibuľa nestane zlatohnedá, približne 5 minút.
Stage 3
Preneste cibuľovú zmes do mixéra. Pridajte jogurt, citrónovú a šťavu, kolizú a 1 zostávajúcu čajovú lyžičku. soľ a pyré, kým nie je mäkká. S motorom v prevádzke pridajte 2 polievkové lyžice. Olej v konštantnom prietoku, kým nie sú dobre kombinované. Ak je ponorenie príliš silné, zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. Voda súčasne na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
Fáza 4
Ak chcete slúžiť, rozšíriť ponorenie do misky alebo širokej misky. Nastriekajte olejom a pokryté petržlenom. Podávajte s rímskymi srdiečkami a poslednými lístkami vedľa potápania.
Urobiť nižšie
Stage 5
Potápanie je možné vykonať pred 5 dňami; Prikryte a relaxujte.
