Star Anis pochádza zo severnej Číny a Vietnamu. Výsledkom je, že sa objavuje v mnohých čínskych a vietnamských tanieroch; Má však oveľa viac aplikácií mimo týchto dvoch plodín na jedenie. Je to intenzívne aromatické A keď sa použije správne, môže prenášať hlbokú sladkosť a chuť podobnú sladkým dňom sladkým a slaným jedlám. Kľúčom je vedieť, ako to čo najlepšie využiť a vyhnúť sa vážnym chybám. Pozrime sa na niektoré dôležité jedlá a nie varíme s hviezdnym anízom.

\\\[lasso ref=amzn-52usa-organic-star-anise-4oz-non-gmo-verified-whole-chinese-star-anise-pods-dried-anise-star-spice id=20191″ theme=Splash badge=Stock Up link_id=9111″\\\]

Index

Používajte hviezdu anízu s mierou.

Je to pohybujúce sa korenie, ktoré dokáže úplne prekonať všetky ostatné príchute na tanieri. Ak je to príliš veľa, možno budete musieť zvýšiť svoje súčasné hodnoty, aby ste zriedili.

Užite si všestrannosť hviezdy Anis.

Okrem toho, že je vynikajúcim korením pre rôzne jedlá a dusené polievky, sa môže použiť aj v európskych nápojoch, ako je horúce víno a mušt. Pôdna hviezda je tiež veľkým doplnkom pečenia, ako je perník a tekvica. Tomato je populárna ingrediencia na Západe, ktorá sa dobre kombinuje s Anis Strek.

Znížte hviezdny aníz.

Hviezdny aníz sa často používa celá, ale môže byť založená na určitých aplikáciách. Napríklad hviezda anízovej pôdy je dôležitou súčasťou Čínsky päť vesmírnych prachu . Majte na pamäti, že rovnako ako mnoho iných korení začína strácať svoju chuť hneď po jej brúsení. Vaša najlepšia voľba, aby ste sa uistili, že budete mať určitý vkus, keď je pripravený na jeho použitie, je kúpenie celku a potom ju bezprostredne pred použitím utiahnite. Môžete brúsiť semená a hviezdy anízu, pretože obe sú chutné.

Naučte sa vedieť, kedy je Star Anis čerstvá.

Musíte cítiť vôňu intenzívnej arómy sladkého drievka v druhom, kde jeden z bodov kapsuly prerušuje.

Pred podávaním jedla, ktorá ich obsahuje, vyberte struky z hviezdy Anis.

Truby sa často používajú v sklonených miskách a musia byť pred podávaním odstránené. Podobne ich musíte pred jedlom odstrániť, ak ich používate ako ozdoba. Ako Záliv e pritĺcť Sú to potenciálne riziká. Okrem toho sú po varení stále veľmi ťažké, čo znamená, že hryzenie môže spôsobiť zlomený zub.

Používajte hviezdny aníz s tučatším mäsom.

Rovnako ako iné bylinky a korenie s notom sladkého drievka, Star ANIS sa zhoduje obzvlášť dobre s mäsom s vysokým obsahom tuku, medzi ktoré patrí bravčové mäso, hus a kačica. Päť korenia čínskeho prachu, v ktorom hviezda aníz, hrá hlavnú úlohu, ktorá sa používa v miskách obsahujúcich tieto mäso. Jeho chuť šortuje jej tuk.

Nenechajte anízovú hviezdu na miestach s príliš veľkým množstvom svetla, vlhkosti alebo tepla.

Ako väčšina ostatných korenín, Star Anis potrebuje suchý bod, ktorý je tmavý a chladný, aby jeho aróma a chuť vydržali, ako je to možné. Celý hviezdny aníz môže trvať až dva roky, ak je správne uložený; Pôdna hviezda môže trvať približne jeden rok v správnych podmienkach.

Nevaríte hviezdu anízu po dlhú dobu.

Okrem toho, že si dáva pozor, koľko dodáva k svojmu jedlu, musí byť opatrný aj vo svojom čase. Star Anis bude naďalej vštepovať svoju chuť na tanier, zatiaľ čo kuchyňa musí odstrániť struky z taniera skôr, ako ju skončí varenie, ak ju pridá na začiatok procesu varenia.