Image may contain Meat Food Pork Food Presentation and Cookware Alex Lau

Kuracie kurča Scarpariello je klasický taliansko-americký recept s šťavnatými kuracími stehnami, sladké talianske klobásy a sklad a ocot. Pre túto omáčku sa nám páči chuť

Liatinová panvica

  • Podnos

  • 8 -inch šéfkuchár nôž

  • Lyžica

    • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      4 Časti

    Prísady

    Zemiaky s 1,5 vraždami a batohov, v polovici pozdĺžne 6 polievkových lyžík extra panenského olivového oleja, soli rozdelenej soľ, čerstvo pohybujúce sa 3 korením, sladká klobása 6 pokožka, kosti kože, uhryznutia, uhryznutia, bit, bit, bit, bit, bit, bit,. V slanici ¼ šálky bieleho vína ocot 3 Ramigs Rosemary Petržlena nasekaná (slúži)

    Príprava

    1. Štádium 1

      Zorganizujte police v hornej a dolnej tretine rúry; Pred 450 °. Zemiaky zmiešajte s 3 polievkovými lyžicami. Olej na podnose na pečenie s okrajom; Domory soľou a korením. Zorganizujte rezanie a pečte na spodnej polici, až kým ponuka a rez nie sú zlaté, na 20 až 30 minút; Rezerva.

      Fáza 2

      Medzitým zostávajúce teplo 3 polievkové lyžice. Olej na veľkej vysokej panvici. Varte párky, občas sa točia, až do zlatohnedej, 6 až 8 minút (nebudú úplne uvarené). Preneste do misky.

      Stage 3

      Kuracie mäso na oboch stranách a korením. Varte na tej istej panvici, občas sa otáčajte, až do zlatohnedej, 8 až 10 minút (budú tiež pochybením). Prejdite na klobásu.

      Fáza 4

      Varte cibuľu, papriku a cesnak na tej istej panvici na stredne vysokej teplote, občas miešajte a zoškrabajte spodok panvice, až kým nie je mäkká a začne sa hnednúť od 10 do 12 minút. Pridajte víno a varte za občasného miešania, až kým sa nezníži a už viac necíti alkohol, približne 8 minút. Pridajte vývar, papriku, ocot a rozmarín a varte; Varte, kým sa trochu nezníži, približne 5 minút. Nida kuracie mäso do cibuľovej zmesi, potom preneste panvicu na hornú poličku rúry a kuracie mäso pre pečte 10 minút. Pridajte na panvicu klobásy, zatlačte ich do cibuľovej zmesi a pokračujte v pečení, až kým sa kuracie mäso neuvarí a teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti stehna 165 °, 5-10 minút.

      Stage 5

      Prikryte petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenu.