A plate of grilled peaches and chicken with char marks and dollops of pesto. Foto Chelsea Kyle, štýl jedla Olivia Mack Anderson

V sérii 3 receptov na prísady ukazujeme, ako si pripraviť dobré jedlo iba s tromi ingredienciami (okrem základných potravín, ako sú olej, soľ a korenie).
Nájdite skvelého škodcu pripraveného a môžete si rýchlo stolovať! V tejto ľahkej večeri Pesto funguje ako jednoduchá kuracia marináda a hotová omáčka. Gril broskyne karamelizuje svoje prírodné cukry a dodáva kamennému ovocia údlú chuť a transformuje ich na vynikajúcu stranu.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina, 20 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1 3/4 šálky občerstvenia v obchode alebo domov Pesto, rozdelený 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, rozdelené, viac pre mriežku 1 3/4 čajových lyžičiek košerovej soli, rozdelenú 3/4 čajovej lyžičky novo presunutej čiernej korenia, rozdelených 8 malých väzieb v koži kurací

Príprava

  1. Štádium 1

    Porazte 1 1/2 šálky pesto, 1/2 šálky oleja, 1 čajová lyžička. soľ a 1/2 čajovej lyžičky. Korenie v strednej miske, kým nie je mäkká. Pridajte kura do misky a posuňte ruku medzi pokožku a mäso, aby ste poklesli pokožku. Pod kožou utrite polovicu zmesi pesto a potom polovicu vonku. Misku prikryte plastovým obalom a ochladte najmenej 1 hodinu alebo do noci.

    Fáza 2

    Pripravte mriežku na stredne vysoké alebo horúce ohrievanie panvice šokom alebo liatinou; Mriežka oleja alebo panvice. Kuracie mäso dochutíme a zostáva 3/4 napätia. soľ a 1/4 čajovej lyžičky. korenie. Kuracie gril, s nízkou pokrytou pokožkou, rovnomerne zlatého a mierne karbonizovaného, ​​7-9 minút. Otočte a buďte grilom, až kým sa dobre uvarí a teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti záznamov stehien 165 ° F, 5-7 minút. Preneste kurča na tanier.

    Stage 3

    Časti broskyňovej broskyne vyčistite olejom. Znížte požiar v strede a manipulujte s broskyňami, odrežte stranu, až kým sa nezohrieva 2 až 3 minúty.

    Fáza 4

    Medzitým Gat 1/4 šálky pesta a 2 polievkové lyžice. Olej v malej miske. Zorganizujte kuracie mäso a broskyne na tanier a posypte pesto omáčkou. Podávajte zvyšnú omáčku vedľa nej.