Foto: Alex Lau, Claire Saffitz Style Pizza hmota sa zvyčajne predáva ako 1 libra, ale potrebuje iba 12 uncí. Pri používaní 10 -palcového zásobníka, ako to robíme tu. Ak je vaša panvica väčšia, použite trochu viac cesta, ak nie, roztrhnite 4 unce. Robiť to . Pred pridaním hmotnosti naplníte bravčovú príchuť kortex klobásu na panvici.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
2 porcie
Prísady
12 uncí. Pizza masa zakúpená v obchode, teplota prostredia 5 polievkových lyžíc. Extra panenský olivový olej, rozdelený 8 oz. Talianska klobása, eliminovaná obaly 1/3 šálky marinara pripravenej 3/4 šálky mozzarelly Mozzarella s nízkym pohybom v pohybe 1/2 feniklovej žiarovky, veľmi tenké plátky a drvené listy korenia a listy kríkov (listy barolovej bazilky (v poriadku)Príprava
Štádium 1
Vložte stojan do najvyššej polohy v rúre; Pre -475 ° F. Cesto položte na pracovnú plochu; Sprejujte 1 polievkovou lyžicou. Olej, otáčanie na krytie. Natiahnite sa v 10 'kole a voľne prikryte plastovým obalom.
Fáza 2
Zahrejte 1 polievkovú lyžicu. Olej na veľkej liatinovej panvici uprostred. Varte klobásu a rozdeľte sa na malé kúsky drevenou lyžičkou, až kým nie sú zlaté a neuvarte sa 5 až 8 minút. Preneste klobásu do malej misky.
Stage 3
Vyberte panvicu z tepla a cesto opatrne vložte dovnútra (použite lyžicu, aby ste pomohli predĺžiť cesto na okraje). Domory so soľou a potom natiahnite marinaru po povrchu cesta. Prikryte mozzarellou, potom flacimentovou, cesnakovou a varenou klobásou. Posypte ďalšími 2 polievkovými lyžicami. olej. Utiahnite pod kôrom: Pozadie musí byť na panvici zlaté a chrumkavé zvyškové teplo. V opačnom prípade položte polčas a varte, kým kôra nie je hnedá, približne 3 minúty.
Fáza 4
Preneste pečenú panvicu a pečte pizzu na hornú poličku, až kým kôra nie je zlatá okolo okrajov a syr je zlatý v škvrnách a bublinách každej časti, 10 až 14 minút. Nechajte vychladnúť 5 minút a potom prikryte vločkami z červenej korenia a bazalky. Posypte viac soľou a posypte 1 zostávajúcou lyžicou. olej.
