Foto v marci Niektoré z najlepších návrhov v krajine sa bezpochyby nachádzajú v Severnej Karolíne, kde prevládajú dva rôzne typy varených pomalých bravčových mäsov. Prvým je východný gril, ktorý sa rozlišuje pomaly varí celé bravčové mäso a obsahuje tmavé biele mäso v nakrájaných sendvičoch a riadoch. Orientálny návrh má iba jednu štipku červeného octu a korenia, ktorý sa pridáva do zmesi mäsa namiesto toho, aby sa používa ako omáčka. Cue West North Carolina (známa tiež ako Lexington) je vyrobená iba z bravčového mäsa. Okrem začlenenia veľkého počtu octu, cukru a korenia tiež zmieša veľké množstvo paradajkovej omáčky a vytvorí skutočnú omáčku pre bravčové mäso. Tento pomalý varenie padá niekde uprostred. Ak si želáte, môžete omáčku úplne vynechať a vychutnať si základné pražené bravčové mäso, ktoré je v chlebe so šalátom a pikantnou omáčkou nielen fantastické, ale je ideálny pre hlúposť, grilovanie pizze alebo nachos. Odporúčam používať pomalú 5 až 6 -litrovú panvicu, aby sa tento recept pohodlne hodil na bravčové rameno. Tento recept môžete tiež znížiť na polovicu a nosiť menšiu pomalú panvicu.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podáva 10 až 12 (približne 8 šálok mäsa)
Prísady
Pre bravčové mäso:
2 veľké cibule, bravčové plátky 5 libier praženého bravčového mäsa 6 strúčikov cesnaku, rozdrvené 1 čajová lyžička 1/2 hrubého soliPre omáčku:
2 šálky tekutého varenia (vyhradené z pomalého vareného bravčového mäsa) 1/2 šálky vody 1/4 šálky kečupu 1/4 šálky jablčného octu 2 čajové lyžičky hnedého cukru 1 1/2 čajových lyžičiek z korenia 1/2 1/20 Pepper Chambers 1/2 Coatore 1/2 1/2/2/2 pimiento 1/2/20 1/2/2 Sang 1/2/20 Pepper Ramery 1/2/20 Camó 1/4 Pepper 1/2/2 Camó 1/2/2014 Papper Papriches 1/2.Pre montáž:
Chlieb, šalát a pikantná omáčkaPríprava
Do bravčového mäsa:
Štádium 1
Posypte vnútornou časťou pomalého panvice kuchynským sprejom.
Fáza 2
Vložte cibuľu na pomalú panvicu. Vytvorte praskliny v bravčovej pečenom a vložte strúčiky cesnaku. V mäse utrite soľ, korenie, hnedý cukor a vločky z červeného korenia. Vložte bravčové mäso do pomalého tuku na panvici a nalejte ocot a jablčný mušt. Prikryte a varte nižšie najmenej 10 hodín a až 12 hodín, až kým mäso nespadá čiastočnou súťažou.
Stage 3
Mäso preneste do veľkej misky a criture s dvoma vidličkami. Rezerva.
Urobiť omáčku:
Fáza 4
Nalejte 2 šálky šťavy z panvy do nádoby metra; Zlikvidujte všetky zostávajúce šťavy, ktoré sú stále na panvici. Nechajte vychladnúť a odkloniť akýkoľvek viditeľný tuk. Nalejte túto tekutinu na panvicu. Pridajte vodu, kečup, jablčný ocot, brunetkový cukor, omáčku pracovníkov, korenie, papriku, papriku, suchú horčicu a vločky z červeného korenia. Priveďte do varu a varte, objavte sa 10 minút. Domory soľou a korením. Raskované bravčové mäso sa vráti do pomalého sporáka a pridajte 1 šálku zmesi salsy (viac, ak máte radi mokré). Pri vedomí -alebo vložte pomalú panvicu do horúcej, až kým nebude pripravená slúžiť.
Namontovať sendviče:
Stage 5
Podávajte bravčové mäso priamo z pomalej panvice s škaredou lyžičkou, spolu s chlebom, šalátom a pikantnou omáčkou. Podávajte ďalšiu omáčku na bok.
