Someone carrying a dish of caramelized fennel and brie dip atop a plate with a spoon and crackers. Foto de Sophie Hansen

Úprimne povedané, toto horúce ponorenie a syr sú určené pre raj, najmä s niektorými chladenými bublinami alebo Chardonnay na začiatku jedla.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4-6 porcií

Prísady

⅓ šálka (80 ml) olivového oleja 2 feniklové žiarovky, sladké plátky, vyhradené listy 1 polievková lyžica. Tomillo listy 400 g (14 oz) syr, parmezánový syr nastrúhaný na jemné plátky ½ šálky (45 g) strúhaného parmezánu

Príprava

  1. Štádium 1

    Olej zahrievajte na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Varte tok feniklu 6 minút alebo do mäkkého a karamelizovaného. Kombinujte karamelizovaný fenikel s tymiánom, brie a Parmesanom na náplastckej doske odolnej v peci.

    Fáza 2

    Krátko pred podávaním položte tanier pod horúce kurča, až kým omáčka nebude temperamentná a zlatá.

    Stage 3

    Posypte vločky korenia na omáčku a podávajte s obývacími plachtami a potopte alebo pražený chlieb.

Zverejnené v roku 2021 do Murdochove knihy , značka Allen Murdochove knihy o Amazonas .