Separated turkey drumsticks and thighs on a floral Frenchinspired platter with halved cooked small carrots the whole... Foto Marcus nilsson

Celá morka vytvára skvelú prezentáciu, ale je potrebných veľa slaných, odmietnutí atď. Na zabezpečenie toho, aby hrudník neschol pred výrobou nôh. Existuje ďalšia forma: v skutočnosti dvoma spôsobmi: Varte nohy a hrudník osobitne, Použitie inej metódy pre každú z nich . Pravdepodobne to bude najväčšie dovolenkové jedlo! Vždy moment.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

2 morčacie bubny na pokožke (asi 1 1/2 libier) 2 stehná morky na koži a kosti (asi 2 libry) Salt Kosher, novo pohybujúce sa korenie 2 lyžice vegeta vrece vegeta, plus 1/2 šálky nakrájaných listov 4 vetvy 2 Soul Soul Soul 6 šálky šálky šálky solia 8 šálky soliam

Príprava

  1. Štádium 1

    Turecko dochutíme soľou a korením. Olej zahrievajte na veľkej a ťažkej panvici na miernom ohni. Pracujte v pozemkoch, varte, občas sa točí, až do zlatohnedej, 15 až 20 minút od množstva; Preneste na veľkú dosku.

    Fáza 2

    Pridajte cibuľu, cesnak -kvôli zeleru a cesnaku do marihuany a varte, občas mieša, až kým nezmäknú 5 až 8 minút. Pridajte víno, petržlen a vetvy Thomillo a Salvia; Vezmite sa, znížte oheň a varte o polovicu, 8 až 10 minút.

    Stage 3

    Vráťte sa do Türkiye do hrnca a pridajte vývar. Priveďte do varu. Znížte oheň, zakryte panvicu a varte, kým mäso nie je mäkké a varené a tekutina sa polovica zníži, z 2 1/2 na 3 hodiny. Pridajte mrkvu a varte, objavte sa, až kým mrkva nie je mäkká a mäso padá z kosti z 35 do 45 minút; Domory soľou a korením.

    Fáza 4

    Preneste morku a mrkvu na tanier. Napäťová omáčka; podávajte nabok. Prikryte pažítkou a 1/2 šálky nasekanej petržlenu.