Two turkey breast halves roasted left whole on a goldrimmed serving platter with a rosemarygarlic butter sauce. Foto Marcus nilsson

Kost morčacie prsia sa dajú ľahko nájsť a pôsobivé ako celý vták pri pečení s maslom a bylinkami.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

2 kožené prsia, morčacie kosti (3 1/2-4 libry) 1/2 šálky (1 netopier)

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 425 ° F. jemne uvoľňujte kožu moriekých prsníkov a utierajte maslo pod kožu a všade v prsiach; Domory soľou a korením.

    Fáza 2

    Vetiny s zafarbeným tymiánom, rozmarínom a hrbolkami vo veľkom zdroji na pečenie a zorganizovanie morských prsníkov s kožou hore. Ponáhľané morčacie dutiny, ktoré sa otáčajú v strede, až kým koža nie je chrumkavá a zlatá a teplomer s okamžitým čítaním vložený do najhrubšej časti prsníkov zaznamenáva 160 ° F (pre ideálnu vlhkosť, chcete uvariť biele mäso z morských prsníkov pri nižšej vnútornej teplote ako na varenie celého vtáka), 45-55 minút.

    Stage 3

    Preneste morčacie prsia na tanier a nechajte stáť 10 minút pred sochou.

    Fáza 4

    Ďalej podávajte morčacie prsia s panoramatickou.