Benson Táto mierna ryba sa podáva v čerstvej kukuričnej tortille s červenou cibuľou v nakladanej, smotane a nízkym šaláte a polievkovej lyžice obľúbenej paradajkovej petržlenu (kúpenej v obchode alebo v domácnosti). Toto jedlo má niektoré prvky a väčšina sa dá urobiť vopred. Osobne som sa zamiloval do cibule v uhorkach a keď som ich začal pridávať do všetkých svojich každodenných šalátov, začal som to robiť v čoraz väčších pozemkoch.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4 Časti
Prísady
Červená cibuľa v konzervách:
1 veľká červená cibuľa, napoly pozdĺžne, v tenkých plátkoch 2 malé jalapeños 2/3 šálky ryžového octu 1 lyžica citrónovej šťavy 1 čajová lyžička morskej soli soli soliCreme Baja:
1/2 šálky majonézy 1/2 šálky kyslej smotany 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, viac navyše na vyskúšanie 1 čajovej lyžičkyNízky kapustový šalát:
2 lyžice 3/4 3/4 čajovej lyžičky citrónovej šťavy 2 kvapky jalapeño salsa tabasco 1/2 zelenej hlavy, morská soľ v jemných plátkoch a čiernom koreníMarinovaná ryba:
1/4 šálky olivového oleja 1/2 čajovej lyžičky korenia korenia alebo na vychutnanie 1 1/2 čajových lyžičiek suchého oreganu 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce 1/4 šálky korianderových listov, uhryPríprava
Červená cibuľa v konzervách:
Štádium 1
Ak chcete urobiť konzervovanú červenú cibuľu, vložte cibuľu a jalapeño do stredne nepriestrelnej tepelného dôkazu. Na malej panvici zmiešajte ocot, citrónovú šťavu a soľ. Varte na vysokej teplote za stáleho miešania, kým sa soľ nerozpustí, potom nalejte cibuľu a jalapeño. Pred použitím zostane pri izbovej teplote najmenej 1 hodinu. (Sobry budú udržiavať až 1 týždeň v chladničke).
Creme Baja:
Fáza 2
Aby sa krém stal nízkou, zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a soľ v malej miske a potom vyskúšajte korenie a citrónovú šťavu.
Nízky kapustový šalát:
Stage 3
Ak chcete urobiť kapustový šalát, zmiešajte majonézu, citrónovú šťavu a tabasco v miske. Zmiešajte kapustu so zmesou majonézy, sazone, aby ste sa pokúsili chladiť.
Marinovaná ryba:
Fáza 4
Na marinovanie rýb, zmiešajte olivový olej, korenie prášok, oregano, rasce, koriander a jalapeño na nereaktívnej miske. Pridajte ryby a námorníka po dobu 20 minút.
Stage 5
Keď je pripravený na varenie rýb, horúca na nelickej panvici na stredne vysokej teplote. Odstráňte ryby z marinády, vložte ju do horúcej panvice a dochutíme soľou.
Fáza 6
Varte ryby 4 minúty, potom otočte, ochutte soľou a varte ďalšie 2 minúty alebo kým sa neuvarí, v závislosti od hrúbky.
Fáza 7
Vyberte panvicu z tepla a položte ryby vidličkou, zoškrabte a zmiešajte akúkoľvek marinádu, ktorá sa spojila s dnom.
Sada:
Fáza 8
Zahrejte tortilly podľa pokynov na obal. Ak chcete zostaviť tacos, položte do stredu horúcej tortilly nesprávnu lyžicu rýb. Prikryte nakladanou cibuľou a jalapeňom, nízkym krémom, nízkym kapustovým šalátom a petržlenovou petržlenovou paradajkou.
