3ingredient pesto fried chicken on a plate. Chelsea Kyle Photo, štýl jedla Molly Baz

V sérii 3 receptov na prísady ukazujeme, ako si pripraviť dobré jedlo iba s tromi ingredienciami (okrem základných potravín, ako sú olej, soľ a korenie).

Páči sa nám drobky chleba tu kvôli citlivému pocitu starej školy, ale Panko by namiesto toho fungoval veľmi dobre.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    20 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

Rastlinný olej (na vyprážanie; približne 2 šálky) 1 šálka 1 libry 1 libry 1 libry kuracieho mäsa bez kože (približne 4 veľkú soľ) soli, čerstvé korenie 1/4 šálky basilového pesto, okrem toho

Špeciálne vybavenie

Hlboko vyprážaný teplomer

Príprava

  1. Štádium 1

    Nalejte olej na veľkú ťažkú ​​panvicu, vybavený teplomerom, aby ste dosiahli 1/2 'po stranách. Zahrievajte vysoko, kým teplomer nezaregistruje 350 ° F. Vložte drobky chleba na plytkú misku alebo zdroj pečenia.

    Fáza 2

    Sezónujte soľ so soľou a korením v zdroji pečenia. Rozšírte 1/4 pesto šálky po celom kuracii. Kuracie mäso ponorte do drobky, otáčajte sa a zakrývajte a stlačte prstami, aby ste sa pripojili.

    Stage 3

    Opatrne pridajte horúci olej kuracie mäso a do polovice znížte teplotu. Smažte 4 minúty, potom sa otočte a pokračujte vo Frey, až kým nebude zlatohnedá a varte približne 2 minúty. Preneste do mriežky.

    Fáza 4

    Podávajte kurča s pestom vedľa potápania.