Svet Talianske víno Môže sa to zdať desivé: v krajine menšej ako v štáte Kalifornia niektorí tvrdia, že existuje viac ako 2 000 jedinečných odrôd pôvodného hrozna a približne 400 z nich sa používa pri komerčnom vinifikácii. Každá provincia Taliansko vyrába a vyváža víno, takže je tu aj drvivý počet regiónov, ktoré je možné sprevádzať!
Dobrou správou je, že to znamená, že pre všetky vína Talianska existuje niečo; Geograficky odlišná krajina produkuje fascinujúcu škálu regionálnych špecialít vo všetkých štýloch, ktoré si dokážete predstaviť a za každú cenu. Nie je to však prekvapujúce, ale naša najlepšia voľba - Livio Sassetti Brunello di Montalcino Vesta 2015 Ako Toscana, jeden z najplodnejších vínnych oblastí v Európe.
Ako ďalšiu výhodu, typicky vyvážené a elegantné vína Talianska sú známe jedlom, takže určite nájdete perfektný zápas pre všetko, od cestovinovej pasty až po extravaganciu morských plodov a antipasti piknik. Toto sú najlepšie talianske vína, ktoré sa teraz pozerajú.
Livio Sassetti Brunello di Montalcino Vesta 2015 at Drizly Skočiť Najlepšie červené: Výrobcovia Barbaresco Barbaresco 2017 a Drizly 30 dolárov Skočiť Najlepšia biela: Benanti étnicko Bianco 2019 Em Drizly 21 dolárov Skočiť Lepšie pod 50 dolárov: G.D. Batolo, keď 2016 Em Drzly 16 dolárov Skočiť Lepšie pod 100 dolárov: Bibi Graetz Testamatta 2018 para vivino Skočiť Najlepší fanúšikovia: Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2012 no vivino Skočiť Najlepšia ružová: Tenuta delle terre nere etna rosato 2019 em drizly 22 USD Skočiť Najlepšie šumivé víno: Ca 'francúzskeho lesa cuvée Prestige nv vo farbení 24 dolárov Skočiť Najlepšie sladké: Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico 2008 Em Drizly Skočiť Najlepšia červená hodnota: La Valentina Montepulciano D'Bruzzo 2017 Em Vivino SkočiťLepšie všeobecne
Livio Sassetti Brunello di Montalcino Vesta 2015
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
at Drizly Zobraziť vivino 90 USD Em Wine.comRegión: Toskánsko ABV: 14% | Ochutnávky: Kyslá čerešňa, jahoda, hľuzovka, čierny čaj
Pokiaľ ide o históriu a tradíciu, žiadny taliansky vinársky región nemôže vyrobiť sviečku do Toskánska, kde sa od siedmeho storočia pred Kristom praktizuje vinohradníctvo. C. Bukolické kopce a škvrnité popoludňajšie svetlo, vďaka ktorému Toskánsko urobilo scénu mnohých slávnych romantických filmov a umeleckých diel, tiež tvoria duchovný domov hrozna podpisu Talianska, Sangiovese. Hoci Chianti by mohol byť najslávnejšou oblasťou Toskánska, Brunello Di Montalcino je miestom, kde Sangiovee svieti.
Tu je niektoré z najkomplexnejších a najdlhších vín v dlhom Taliansku, napríklad tento večný úrodu vinárstva v roku 2015, uctievaný. V tomto kvetinovom, chutnom a bylinnom víne je veľa vecí s tónmi kyslých červených bobúľ, húb, čierneho čaju a anízu, čo sa zlepší iba v priebehu času. Kombinujte so zdravou rýchlosťou, ako je napríklad pražené rozmarínové jahňacie mäso, klaňa ragú alebo hľuzovky rizoto.
Najlepšia červená
Výrobcovia Barbaresco Barbaresco 2017
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
30 dolárov at Drizly Zobraziť vivino 50 dolárov na Wine.comRegión: Piedmont | ABV: 14% | Ochutnávky: Čierna čerešňa, korenie, korenie, fialová
Spolu so Sangiovese je Nebbiooo jedným z najušľachtilejších hrozna v Taliansku. V regiónoch Barolo a Barbaresco, Piemonte, dosahuje rovnováhu medzi silou a eleganciou, na rozdiel od takmer všetkého iného. Nadie Hace Que Barbaresco Sea Mejor Que Que Producttori del Barbaresco, Una propiedad cooperativa ampliamente Zohľadnenie produktu Como Productor de Referencia en toda la región.
Barbaresco Barbaresco je základnou úrovňou vína trate, ale proporcia ceny, ktorá ponúka najlepšie nákupy v celom Taliansku. Nejako je to rustikálne a krásne zároveň, s hlbokým čiernym ovocím, kvetinovými detailmi a nuancami slaných bylín. Alissa Fitzgerald, bývalá šéfkuchár Reynarda v Brooklyne v NY, hovorí: Ak prídem do Nebbiooa v zozname vín, vždy je to moja voľba. Môže to byť dosť tankové, ale so žiarivou kyslosťou ako a Pinot noir . Rád ju skombinuje so zdravou praženou zeleninou, ale funguje so všetkým od rezancov po mäso a starnúci syr. Čo si vyberiete, zakryte mnohými hľuzovkami, ako to robia v Piemonte!
Súvisiace: Najlepšie červené vína
Najlepšie biele
Benanti Étnicko Bianco 2019
Foto: s láskavým dovolením Drizly
21 dolárov at Drizly Zobraziť vivino USD 27 em wine.comRegión: Sicília | ABV: 12% | Ochutnávky: Žlté jablko, citrónový meyer, roztok soľného roztoku, bylinky
Etna Bianco je ako Cablis z Talianska, ale s osobnosťou samo osebe. Zo sopečných pôd Monte Etna de Sicilia vyvažuje táto plnenie Benanti bohatú textúru s žiarivou kyslosťou a takmer slanou kyslosťou, zatiaľ čo chrumkavé príchute citrusov a sadov sa kombinujú s chutnou postavou a príjemnou mineráliou. Toto víno vyrobené zo 100% vozíka, hrozna, ktorá je nepravdepodobné, že nájdete kdekoľvek mimo Sicílie, ukazuje zložitosť a charakter, ktorú by ste normálne našli v bielej bubline, ktorá stojí cenu niekoľkokrát. Cristian Valbruzzoli, majiteľ dovozcu vína Benanti Lyra, hovorí, že bol priťahovaný k tomuto vínu, pretože má silnú osobnosť, ktorá vyjadruje kultúru a terroir zo Sicílie.
Môžete zdieľať určité charakteristiky s bielymi bublinami, ale váš jedinečný profil mohol pochádzať iba zo slnečných svahov bohatých na minerály Etna. Toto je víno, ktoré skutočne svieti s čerstvými morskými plodmi: Sicíliáni milujú, ako ich osviežujúca slanosť dopĺňa krémovú pastu morských jelí!
Lepšie pod USA 50 USD
G.D. Vajra Barolo, keď 2016
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
16 dolárov at Drizly Zobraziť vivino 44 dolárov na Wine.comRegión: Piedmont | ABV: 14,5% | Ochutnávky: Čučoriedka, ružové okvetné lístky, biele korenie, tabak
Ak Barbaresco predstavuje eleganciu Nebbiolo, Barolo sa zameriava na silu rozmanitosti. Ale zatiaľ čo tieto robustné a štruktúrované vína sú postavené tak, aby vydržali, stále majú tie aromatické jedy voňavých kvetov a exotických korenín. G.D. Vajra je jedným z najzaujímavejších vinárstiev spoločnosti Barolo a produkuje niektoré z najuniverzálnejších, najdostupnejších a prístupných ponúk v regióne.
Aj keď je zmesou niekoľkých miest organických viníc Barolle, ktorá poskytuje perfektný okamih miestneho terroiru. Plody Agrio z červenej čerešní, čučoriedok a granátov dostávajú aromatický ťah ružového okvetného lístka, dechtu, tabaku, korenia, bieleho korenia a bylín. Aj keď je to perfektné víno pre počiatočného zberateľa pre vinárstvo, aj keď je teraz veľmi ľahké piť, je ťažké uveriť, že môže naďalej starnúť ďalších 20 rokov alebo viac!
Lepšie pod USA 100 USD
Bibi Graetz Testamatta 2018
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
Zobraziť vivino 110 dolárov na Wine.comRegión: Toskánsko | ABV: 14% | Ochutnávky: Blackberry, Blueberry, Lila, múdre
Umelec, ktorý sa stal víťazom Bibi Graetz, vymenoval svoje elegantné čisté výrazy toskánskeho rodného hrozna. V deväťdesiatych rokoch, keď boli super triumfy vyrobené z Cabernet a Merlot Ira, Graetz hľadal návrat k klasikom so zameraním na miestnu špecializáciu Sangiovese. Bez formálneho výcviku rýchlo dosiahol stav uctievania svojimi organicky nekonvenčnými a expresívnymi kultivovanými vínami.
2018 Testamatta (taliansky až približne blázon, pretože Graetz je známy u svojich kolegov!) Je čerstvý, zábavný a živý, ale jeho bohatstvo a zložitosť sú záludné. Toto víno vykazuje čierne šťavnaté a čučoriedky sprevádzané šalviami listami, bielym korením, čiernym hľuzovkou a chrámom. Úplná absencia nového dubov umiestni čistotu prednej časti a stred ovocia, ale tenké triesloviny a ultra hodváb umožnia tomuto vínu starnúť desaťročia. Toto je kniha Sangiovese, ale zároveň je lahodne odlišná.
Súvisiace: Najlepšie lacné vína
Najlepšie poľnohospodárstvo
Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2012
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
Zobraziť vivinoRegión: Benát | ABV: 16,5% | Ochutnávky: Slivka, ostružina, moka, tabak
Nikdy nebol iný vinár ako neskoro Giuseppe Quintarelli. Quintarelli, známy ako krstný otec Amarone, venoval dôkladnú pozornosť detailom a kvalite, aby vytvoril dohodnutý zlatý štandard pre tento nezvyčajný štýl vína vyrobeného z čiastočne suchého hrozna. Vínne Amarone sú jedny z najhlbších a najbohatších na svete, s alkoholom, ktorý je blízko obohatenej úrovne vína.
Remeselnícka premávka Quintarelli, ktorá sa vyskytuje iba vo výnimočných plodinách, je najintenzívnejšou zo všetkých, ale dokáže udržať takmer nemožnú eleganciu. Amarone Classic 2012 je skutočne legendárne víno s poznámkami intoxikačného ovocia -Dark -Dark, čierna čerešňa, okolitá čokoláda, dovolenkové korenie, tabakový dym a koža. Toto je víno s osobitnou príležitosťou, ak niekedy bolo . Vychutnajte si po večeri vo vynikajúcej spoločnosti s rôznymi starším syrom alebo najlepšími čokoládovými hľuzovkami, ktoré nájdete!
Lepšia ružová
Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato 2019
Foto: s láskavým dovolením Drizly
22 USD at Drizly Zobraziť vivinoRegión: Sicília | ABV: 13% | Ochutnávky: Čerešňa, jahoda, melón, pomarančová kôra
Táto pikantná ruža Mount Etna je všetko, čo chcete v ružovom víne. Najobľúbenejší kult vína pochádza z Tenuta Delle Terre Nere, priekopníka vo vysoko kvalitnom víne Etna. Organicky kultivovaná vlastnosť sa stala referenčným bodom pre celý región. Veľké výškové vinice Terre Nere sú ideálne pre ružovú, pretože najchladnejšie teploty a rýchle vetry sa prekladajú do čerstvých a osviežujúcich vín.
Jasné a šťavnaté čerešne, jahodové a vodné melóny v tomto 100% agitácii medi Nererello-Mascal sú zvýraznené bylinkami, mandľovou pastou, čerstvými kvetmi, pomarančovou kôlou a štipkou zázvoru. Vďaka pruhu odvážnej a minerálnej kyslosti je zrejmou možnosťou pre piknikové víno (šunka a melón sú naše párovanie), ale bude to prekvapivo dobre s prakticky akoukoľvek rybou alebo hydinou.
Lepší brilantný
Ca 'del Bosco franciciarta cuvée Prestige nv
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
24 dolárov at Drizly Zobraziť vivino 43 dolárov na Wine.comRegión: Štrbina | ABV: 12,8% | Ochutnávky: Žlté jablko, medový melón, mandľový, brioche
Všetci poznáme a milujeme Prosecco, ale je tu ďalší taliansky bublajúci, ktorý musí byť v jeho radare: Franciast. Amber Gibson Wine Novinár hovorí, že zatiaľ čo Phocco môže byť niekedy veľmi sladký podľa môjho vkusu, Franciacata je oveľa bližšie k chuti šampanského. Je to preto, že na rozdiel od Prosecco táto zníženie špeciality používa rovnaké výrobné metódy a odrody hrozna ako ikonický francúzsky región. Našťastie vína Franciaorta vo všeobecnosti ponúkajú oveľa lepšiu hodnotu ako ich kolegovia z Champenoise.
Cuvée Prestige z Ca 'del Bosco je zmesou najlepších nedávnych plodín, najmä z Chardonnay a je zabalená do exkluzívnej a atraktívnej fľaše, vďaka ktorej je ideálna na to, aby poskytla alebo špeciálne príležitosti. Tento žiarivý jas ukazuje žlté jablko, hrušku, chutné, citrusové a aromatické ovocie; V priebehu času sa vyvíjajú zaujímavé tóny mincovne, oregano, jazmínu, harmančeka, mandlí a praženej briošky. V čase predjedla sa kombinuje s pečenou Brie a rôznymi suchými ovocami.
Súvisiace: Najlepšie jasné vína
Najlepšie cukríky
Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico 2008
Foto: s láskavým dovolením Vivino
Drizly pohľad Zobraziť vivino Pozrite sa na totalwine.comRegión: Toskánsko | ABV: 14% | Ochutnávky: Albaricoque, ananás, med, korenie
Zatiaľ čo Moscato d'Asti môže byť najznámejším dezertom v Taliansku, špecialita Toskánska z Toço Ambar s názvom Vin Santo by nemala byť neopatrná, aby niekto ochutnal sladkosti. Hrozno Malvia a Trebba suché po rozhodnutí sústrediť svoje cukry a príchute, čo vedie k viskóznemu a lahodne sladkému vínu s mimoriadne bohatým charakterom. Klasický producent Chianti, Fèlsina, vyrába jedného z najlepších, ktoré nájdeme, s pridaním hrozna Sanguesas, ktorý prispieva k hĺbke a vznešenej zložitosti.
Rok 2008 sa vyznačuje arómami a podmanivými príchuťami kryštalizovanej marhule, broskýň a ananásu, voňavé biele kvety, med na palube, dym, pražené lieskové orechy, suché figu a hnedé korenie. Aj keď je určite sladká, pikantná kyslosť zachováva všetko harmonicky vyvážené. To podporiť , ako to robia toskán, s biscotti mandlí (povzbudzovaní k dunkingu!) alebo šírením pate, foie gras a silných syrov, ako sú Stilton alebo Gorgonzola.
Najlepšia červená Value
Valentina Montepulciano D'Bruzzo 2017
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
Zobraziť vivino 18 dolárov na Wine.comRegión: Abruzzo | ABV: 13% | Ochutnávky: Čerešňa, čierna, čierna korenie, bylinky
Montepulciano d'Artuzzo je najlepším potešením pre množstvo Talianska. Nemalo by sa zamieňať s NOBILE DI MONTEPULCIANSKOM VINE (Sangiovee z toskánskeho vína), táto mäkká a zapáchajúca červená je vyrobená z montepulciánskeho hrozna v slnečnom pobreží Talianska. Môžete si vyrábať staré vína, ale máme radi túto rozmanitosť vašej schopnosti vyrábať jednoduché a chutné červené červenia na pitie novín, ktoré nezlomia banku.
Dopravná zápcha Valentiny v roku 2017 je v mäkkom ovocí: černice, čučoriedky a čerešne, spolu s tónmi čierneho korenia, bylinkami, céderom a štipkou čerstvej zeme; Je zriedkavé nájsť toľko zložitosti za túto cenu. Toto je typ vína, ktorý sprevádza prakticky všetko. Pizza, cestoviny a prakticky akýkoľvek druh mäsa sú prirodzenou korešpondenciou; To by bolo tiež doma v piknikovej prikrývke vedľa syra a Chaculio.
Najlepšie víno na večierok
Paltrinieri 'Radica' Lambrusco di Sorbara NV
Foto: Eataly s láskavým dovolením
12 dolárov v Drizly 25 USD Em Wine.comRegión: Emilia-romagna | ABV: 11,5% | Ochutnávky: Kyslá čerešňa, vodný melón, jahoda, ružový grapefruit
Zabudnite na všetko, čo viete o Lambrusco. V skutočnosti existuje niekoľko rôznych druhov tohto hrozna; Lambrusco Grasparossa je zodpovedný za bublajúce červené a niekedy sladkosti, ktoré zvyčajne vidia. Existuje však iný typ, ktorý si zaslúži jeho pozornosť: rozmanitosť obmedzeného tela, ľahšie a ľahšie, Lambrusco Di Sorbara je moja najobľúbenejšia, hovorí Mark Middebrook, zástupca Portovino Portovino a kupujúci Vinos Paul Marcus V Oaklande v Kalifornii. Uprednostňujem bledú verziu Rosato-It je akt vysokokysetných káblov, svetlo červených ovocia a čistenia podnebia.
Tento žiarivý a suchý jas bude životom každej večierky, s takmer elektrickou jahodou, melónom, ružovým ružovým, granátom a čerešňovým ovocím a nádychom divokej ružovej farby. Chcete ho vziať na svoje ďalšie stretnutie alebo jednoducho piť doma, pretože tento žiarivý jas je v podstate oslava vo fľaši.
Najlepšia červená incomum
Oakrianské thear of the Morro of Alba 2018
Foto: s láskavým dovolením Wine.com
Zobraziť vivinoRegión: Prechádzať sa | ABV: 12,5% | Ochutnávky: Kyslá čerešňa, fialová, levanduľa, ostružina
Aromatické víno je potrebné pre ďalšiu úroveň. Vyrobené zo starého hrozna sĺz, pôvodom z mesta Morro d'Aba, je toto víno také voňavé, že je možné, že sa chcete ponoriť na zápästia. Keď cítite, pravdepodobne budete očakávať sladkú chuť, ale prvý dúšok odhalí pôsobivú a plnú pôsobivú, na rozdiel od akéhokoľvek červeného vína, ktoré ste vyskúšali.
Querciantica Jedná sa o kvetinové poznámky: Violet, levanduľa, geranium a ružová dominujú nosom a podnebiu, po ktorom nasleduje úplné spektrum plodov bobúľ, ktoré sa líšia od červenej po čiernu. Môže ho skombinovať s pečeným bravčovým alebo grilovaným kačicou v BlackBerry omáčke, ale táto jedinečná krása je potešením sami.
Prečítajte si nižšie: Najlepšie police vín
Prečo dôverovať Spicerail.lat?
Nikki Goddard je 14 -ročné vína, ako aj certifikácia CSW a diplom WSET. Je zamilovaná do zastrašovania vína a vyučuje kurzy pre WSET 2 a 3. V roku 2019 bol Nikki vymenovaný za jedného z najlepších spisovateľov vín v médiách.