Bright green Yuzu Midori Highball in coupe glass on bar top, with thick white foam and flower garnish

Členovia Kpl Studios / Kyle

O Midori Agrio , široko konzumovaný v sedemdesiatych a 80. rokoch je archetypálny Diskotéka Kokteil: Neon toço, zvyčajne sladký a mimoriadne povrchný.

Alebo oživenie remeselníckych koktailov z princípov a polovice 220. rokov eliminovalo mnoho nápojov, ktoré sa objali na tanečnom parkete a v dvojhre 80. rokov as dobrým dôvodom. Mnohé z nich boli príliš sladké a nevyvážené a mali veľmi málo spoločného s čerstvými ingredienciami.

Obnovený záujem o túto éru spotrebiteľských nápojov a Bartens však dal kohúty ako Espresso Martini a Midori, ktoré kyslá ďalší život. Midori Sour, pri svojom koreni, je jednoducho citrusový kokteil v kyslej rodine nápojov, a to s čerstvým citrusovým ovocím prináša tento prašný nápoj do modernej éry.

10 Kultové poľnohospodárske koktaily, ktoré by mali všetci vedieť, ako na to Sour cocktails against a yellow background with bubbles Súvisiaci článok

Myslím, že trendom sú tie koktaily starej školy, ktoré boli stratené alebo dosť v 80. rokoch, hovorí Libby Language, Co -Majiteľ/kantinero Sóda whisky Em Phoenix.

Jazyk a jeho tím v Highball sú čoraz viac v poľných požiadavkách na tento typ nápojov.

Nedávno jeden z našich barmanov vyrobil Midori Agrio s nádychom šťavy Yuzu a bol úplne fantastický, hovorí jazyk.

Tento prístup k výmene vodky k Midori Sour kombinuje pisco-zelený zelený melónový likér a nahrádza citrónovú šťavu šťavou z Yuzu Madresilva. Táto verzia je naklonená tradičnej kyslej forme, vrátane vaječného bieleho pre luxusnú mäkkú textúru a penovú hornú časť.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 onza Midori

  • 1/2 onza Pisco

  • 3/4 onza citrónová šťava

  • 1/4 onza Juzu

  • 1/2 onza Jednoduchý sirup

  • 1/2 onza Vajíčko

  • Zdobiť: Jedlý kvet (voliteľný)

Kroky

  1. Pridajte do ľadového koktailu midori, pisco, citrónovú šťavu, šťavu z Yuzu, jednoduchý sirup a premiešajte 10 až 15 sekúnd, až kým nebude úspešná.

  2. Odstráňte ľad z agitátora a pridajte vaječné biele. Pozorne sledujte ďalších 10 sekúnd.

  3. Dvojitá deformácia cez tenké sito sito v pohári studeného kupé.

  4. Ozdobte jedlou kvetinou (voliteľné).

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!