Tieto rašelinové whisky poznajú v pohári v pohári

Islay je robustný škótsky ostrov na ostrove vetra, ktorý sa nachádza západne od kontinentu, a nie je to pre slabé srdcia. Terén je zradný, hlavne kvôli vlhkému davu, ktorý je tesne pod vrstvami trávy, ktorá pokrýva kopce. Hostitelia, kliešte a komáre oplývajú sú všade a zdá sa, že búrka je vždy bezprostredná. Napriek tomu je táto zdanlivo nehostinná krajina domovom niektorých z najtlamenejších jedinečných sladových riadov na svete.

Isayove liehovary používajú rašelinu ako zdroj paliva, zbernú silnú vegetáciu Zeme a spaľuje ju ako uhlie, aby vysušila mokrý slad. Výsledný dym dosahuje slad, prenikne do zrna a nakoniec pridá údený prvok, ktorý vonia a ako vo fľaši.

Dav sa používa v niekoľkých častiach Škótska, ale je rozhodujúci pre identitu whisky Islay. Benriach The Smoky Ten Je to náš obľúbený príklad tohto typu whisky.

Podľa odborníkov v priemysle sú to niektoré z najlepších DRA na ostrove.

Lepšie všeobecne

Foto: s láskavým dovolením vína vín

Región : Škótsko | ABV : 46% | Ochutnávka : Dav, jablko, hruška

Rád navrhujem Benriacha The Smoky Ten niekomu, kto chce prehĺbiť zložitosť fúzy prsníka, hovorí Iluggy recinos (Vo všetkých malých), riaditeľ exxírových pohostinských konceptov nápojov v Dallase.

Myslím, že Speyside je dobrý úvod do Škótov, s mnohými ľahkými medovými tónmi a ľahkými pozemskými tónmi. Pretože Benriach je namontovaný z kombinácie nespracovaného a vymazaného ducha, skutočne je prístupný tým, ktorí chcú prechod pomaly na zložitejšiu, ale jemnú rafinovanú whisky.

Najlepšie vekové vyhlásenie

Foto: s láskavým dovolením vína vín

Región : Škótsko | ABV : 43% | Ochutnávka : Fig, korenie, zlatko

Páči sa mi Oban 14, hovorí Joshua López, manažér Barra Da Osaka Nikkei Miami . Našli pikantnú, ale sladkú a údenú rovnováhu, začínajú horúco s tmavým ovocím a potom sa presunuli do sušených chutí zelenej jablká. Nie je to whisky, ktorá ma okamžite priťahovala, ale čím dlhšie som strávil, vždy sa zdalo, že objavuje novú poznámku alebo korenie a to ma prinútilo vrátiť sa.

Lepší hrudník silne

Foto: s láskavým dovolením vína vín

Región : Škótsko | ABV : 50% | Ochutnávka : Jód, char, sušené ovocie

Bruichladich produkuje niektoré z najsilnejších sladových sladov na svete spolu s jeho nesúvisiacim výrazom klasickým laddie.

Line Port Charlotte obsahuje whisky, ktoré výrazne presahujú obsah rašeliniska Mobiskey, ale stále si zachovávajú zložitosť a jemnosť. 10 -ročný chlapec má starnutie vo whisky a sudoch s vínom a má PPM (kusy na milión) 40, takže spolu s ostatnými poznámkami s každým dúškom počkajte silnú dávku dymu spolu s ostatnými tónmi.

Lepšia zmes

Foto: s láskavým dovolením vína vín

Región : Škótsko | ABV : 46% | Ochutnávka : Krém, jablko, dym

Compass Box kúpi vašu whisky, ktorá zistí, že podivná tekutina a umelecky destilovaná, ktorú spoločnosť kombinuje so špeciálnymi vydaniami. Rašelinové monštrum je súčasťou rozsahu podpisov a skladá sa z whisky Islay a Highlands. Je to jasné, ale skvelé v dyme, hoci to nie je prekvapujúce. Existuje nádych základnej sladkosti, ktorá znamená výhodu rašelinovej monštrum, čo si viac uvedomuje zmiešanú whisky, ako je Johnnie Walker Blue, aj keď oveľa príjemnejšia dram. Whisky mala v roku 2019 prehľad komponentov výberu a miešania.

Súvisiaci : Najlepšie lacné riady

Lepšie menej ako 20 rokov

Foto: Liquor

Región : Škótsko | ABV : 45,8% | Ochutnávka : Med, oranžový, tabak

Toto je klasický jedinečný slad z jedného z mála liehovarov nájdených na ostrove Skye. Talisker je dvojitý destilovaný a chuť kombinuje morskú soľ s trochou ovocia, ktoré veľmi dobre vyvažuje túto strednú whisky. Talisker je vynikajúca whisky pre nových účastníkov rašeliny, ale oceňujú ho aj milovníci údených Škótov. 18 -ročný výraz dosahuje ideálny bod z hľadiska chuti a mobilných úrovní.

Najlepšie ročné spustenie

Foto: s láskavým dovolením Drizly

Región : Škótsko | ABV : 58,9% | Ochutnávka : Dav, fig, sladké drievko

Laphroaiig môže byť najlepšími známymi davovými maltami Islay, whisky, ktorá sa nachádza prakticky v akomkoľvek bare, dokonca aj v tých, ktoré sa špecializujú na hnedé liehoviny. Všeobecne platí, že Laphroaig je veľmi zamračená hra, ale liehovar prežíva s niekoľkými rôznymi výrazmi. Najnovším je ročné spustenie liehovaru, 2021 Cairdeas PX. Na strojnásobí sudy bourbonu, sudy a hlavy Jereza PX de Sherry. Údené poznámky sú doplnené láskou k zdravej dávke sušeného ovocia a korenia.

Súvisiaci: Najlepšie škótske whisky na pitie

Najlepšie poľnohospodárstvo

Foto: Cortesia do whisky Exchange

Región : Škótsko | ABV : 48% | Ochutnávka : Čokoláda, vanilka, mandľ

Toto spustenie bolo vytvorené na oslavu 200 rokov histórie Laphroaig. Kvapalina pochádza z rôznych sudov, vrátane starého výplne, Európskeho dubového dubov, prvého vyplnenia náhradného Jereza, prvého a rehabilitácie sudov a dobíjania ex-lafroaigového inventára. Toto je veľa kombinovanej chuti a objavuje sa tu.

Whisky je hlboká a zamračená, so silnými suchámi a nádychom soli a morských rias v zmesi. Je to komplexná dráma, ktorá je lepšie oceniť nádych vody na jej otvorenie.

Lepšie menej ako 10 rokov

Foto: Cortesia do whisky Exchange

Región : Škótsko | ABV : 46% | Ochutnávka : Mincovňa, dym, curling

Lagavulin je ďalšia slávna pripevnená whisky. Pred niekoľkými rokmi táto značka uviedla na trh túto whisky v rámci spolupráce spoločnosti Diageo s Game of Thrones of HBO.

Fanúšikovia Game of Thrones sa budú tešiť z tejto single Malta Whisky na poslednú jeseň, hovorí Manuel González, prevádzkový riaditeľ Floridy AC Hotel Fort Lauderdale Sawgrass Mills/Sunrise . Je veľmi intenzívny s údeným arómou a iba štipkou broskyne a nektárinnej. Odporúčam piť túto chutnú whisky s malým nádychom vody alebo usporiadaným.

Súvisiaci: Najlepšia whisky pod USA 100 USD

Záverečný rozsudok

Benriach The Smoky Ten ( Pozri v Drizly ) Je najlepšia whisky všeobecne. Tento jediný slad nie je veľmi drahý a podľa chuti je veľmi dobre vyvážený. Je údený, ale nechodia s rašelinou a v poschodí je tiež veľká škála citrusových tónov, medu a vanilky.

Čo hľadať

Je zrejmé, že hlavnou vecou, ​​ktorú hľadáte pri výbere fľaše zachytenej whisky, je táto údená chuť. Ale môžete sa rozhodnúť, koľko chcete ísť, pretože niektoré fľaše sú na úrovni Turba ťažšie ako iné. Môžete tiež pozorovať rôzne typy hlavne, kde dozrela, pretože bude mať veľký vplyv na chuť. Nakoniec pozrite sa na vekové vyhlásenie, ale pochopte, že staršia whisky nemusí byť nevyhnutne lepšia whisky.

Časté otázky

Aká je škótska z inej whisky?

Jeden Scottish Malta sa musí vyskytnúť v Škótsku zo 100 % účtu Malta Barley v liehovare, vo veku najmenej tri roky a fľašky s najmenej 80 testmi. Môžete pridať malé množstvo karamelovej farby, aby ste udržali konzistentnosť farby whisky, ale neverí sa, že ovplyvňuje chuť väčšiny ľudí (niektorí samozrejme nesúhlasia).

Čo je rašelina a ako ovplyvňuje chuť?

Rašelina rozkladá organickú hmotu, ktorá sa nachádza na zemi v rôznych častiach Škótska. Môžete kopať, vysušiť a spaľovať ako palivo. Ak sa používa na zastavenie procesu miešania jačmeňa, prenáša zrno s údenou chuťou.

Aký je rozdiel medzi davom a údeným?

Podmienky sa používajú zameniteľne v porovnaní so škótskymi. Ale môžete si vyrobiť whisky s údenými zrnami alebo dokonca fajčiť po destilácii, čo má iný efekt: skôr ako tábory alebo grilované poznámky. Dav prináša odlišnú škálu príchutí príchutí, čo tiež závisí od regiónu. Islay pedat sa napríklad líši od rašeliny na vysočine.

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Jonah Flicker je skúsený spisovateľ, ktorý pokrýva duchov a cestuje do sveta, ktorý navštevuje Distilleros, aby sa pokúsil objaviť mnoho rokov. Jeho práca sa objavila v mnohých rôznych národných bodoch, pokrývajúcich trendy, nové vydania a príbehy a inovácie za duchmi. Jeho prvá láska je stále whisky, ale je čiastočná s tequilou, rumom, ginom, brandym a všetkým destilovaným.

Prečítajte si nižšie: Najlepšie okuliare whisky, podľa odborníkov