Kyslé slovo odvodzuje z francúzskeho slova, ktoré znamená kyslé. Je to príbuzný Sarraceneova pšenica a líši sa od Sorrel Jamajan, ktorý sa nachádza v rodine Hibiscus. Sorrel Herb sa používa už od staroveku v Egypte a Európe.
Na začiatku koloniálnej éry bola polievka považovaná za základný článok v angličtine. Anglickí osadníci boli radi, keď zistili, že v Severnej Amerike došlo k utrpeniu, že Američania používali svoje jedlo.
Dnes nájdete acetomy v Európe, Strednej Ázii a niektorých častiach Severnej Ameriky. Mnoho odrôd v Spojených štátoch je domorodých niektorých kultivarov zavedených v Európe.
Profile kyslej chuti
Vzhľadom na pôvod jeho mena by nemal prekvapiť, že Sorrel je viditeľnejší pre kyslú. Má silnú kyslú kvalifikáciu, ktorá je výsledkom jej obsahu kyseliny volu. Jeho intenzívna kyslosť vám umožňuje používať v šalátoch namiesto octu a verí sa, že je ideálnym na kombináciu vajíčok.
Utrpenie zdravotných prínosov
Acedera je naložená niekoľkými živiny, ktoré môžu byť prospešné pre ich zdravie. Tieto živiny zahŕňajú:
Vodna výživné látky spôsobujú, že je prospešné liečiť a predchádzať rôznym zdravotným stavom, napríklad:
Malo by sa brať do úvahy, že spolu so všetkými svojimi výživovými prínosmi obsahujú kyslé listy aj vysoké hladiny kyseliny oxalovej. Strava bohatá na kyselinu oxalovú môže spôsobiť obličkové kamene. Majte tiež na pamäti, že potraviny bohaté na kyselinu oxalovú môžu vyvinúť kovovú chuť, ak sa varí v hliníkových alebo liatinových podnosoch.
Bežné využitie utrpenia
Jedným z tradičných použití chamtivosti je v polievkach s mäkkou textúrou. Skutočnosť, že tráva sa ľahko rozpúšťa v vyhrievaných tekutinách, je vhodná pre túto aplikáciu. Medzi Američanmi Vietnamcami je tráva známa ako Rau Chua a jej použitie je obmedzené na Spojené štáty, kde sa používa na pridanie kyslého hodnotenia do jedál. Spolu s popularitou ako prísady polievky v Anglicku sa používa aj v omáčkach rýb.
