Mauvoy Moura Foto V kombinácii kuracieho mäsa a ryže je niečo atraktívne a upokojujúce a tieto jedlá podobné paelle sú definitívne príjemné trvalé rastliny. Špinavá ryža je základným prvkom Anacardosu a kreolu, ktorý sa nazýva kvôli spôsobu, akým sa ryža varí s kusmi kuracieho pečene. Teraz, ak sa vám nepáči pečeň alebo si myslíte, že sa vám nepáči pečeň, nedovoľte vám, aby ste vám zabránili vyskúšať túto verziu. Aj keď hrá dôležitú podpornú úlohu, pretože pečeň je zmiešaná, naozaj ju nemôže rozlíšiť; Je to ako sardely v liečebnom meradle César. To znamená, že ak ho stále nechcete používať, jednoducho zdvojnásobte množstvo klobásy.
PoradiťV závislosti od rôznych faktorov (kuracie kúsky, typ ryže, aká horúca je panvica atď.), Niekedy je kurča pripravené pred ryžou. Ak sa to stane, jednoducho preneste kurča na tanier a udržiavajte ho horúcu, zatiaľ čo ryža končí varenie, pravdepodobne 5 až 10 minút. Ak ryža vyzerá suchý, pridajte trochu viac vývaru alebo vody.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 4-6
Prísady
Pre jednoduchú verziu:
1 lyžica olivového oleja 1 polievková lyžica ne-jumpového masla 1 [3–4 libier (1,6-1,8 kg)] kuracie mäso, nakrájané na 8 kusov alebo 2,2 kg (1,2 kg) kuracieho mäsa a korenia 1,2 šálky 1,2 šálky 1,2 šálky 1,2 šálky (275 g) (275 g) (275 g) (275 g) (275 g). (135 g) Zmrazený (voliteľný) hrášok (voliteľné) čerstvá petržlena plochých listov, približne občerstvenie (voliteľné)Pre špinavú verziu:
1 lyžica olivového oleja 1 polievková lyžica bez sedacie maslo 1 [3–4 libry (1,6-1,8 kg)] kuracie mäso, nakrájané na 8 kusov alebo 2 až 3 libry (1,2-1,4 kg) dielov kuracieho mäsa, mačky pre mačky, striekanie, striekanie a pepper a 1/2 libry (225 g) ľahkých závitov alebo 1/4 libry (11/2 libier), s linkami (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 libry s 1/2 libry (1/2 g s 1/2 libry s 1/2 libier (1/2 g s 1/2 libry (1/2 g) s ľahkými vláknami alebo 1/4 libry pounds, lamp threads, light threads or 1/4 (11/2 pound), with light pepper lines, with 1/2 pounds (225 pounds (225 pounds (22 pounds (22), 1/21/2 threads (11/2 pound), with 1/2 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 pounds (225 libier (225 libier (225 libier (225 libier (225 librov (225), 1/2 libier (2211 ľahkého bravčového mäsa alebo 1/2 libier (225 libier), s ľahkými potrubiami, 1/2 libry (225 g), ľahkej bravčovej alebo 1/2 libry) libry (225 libier).Príprava
Štádium 1
Na veľkej panvici alebo na vysokej strane režimovaného vekom, olej a maslo zohriate na stredne vysokú teplotu, až kým sa pena masla nezačne znižovať. Kuracie mäso veľkoryso dochutíme soľou a korením a vložte ho na panvicu na strane pokožky. Varte, odolné voči túžbe opakovane tlačiť, používať a pozerať sa dole, až kým nedosiahnete panvicu a nebudete zlatí, približne 6 minút.
Fáza 2
Otočte kurča a varte ďalších 5 minút. Preneste na tanier a nalejte všetko okrem 2 polievkových lyžíc panvice. Pridajte klobásy a pečene (ak ho používate) a varte na stredne vysokej teplote, často miešajte a zlomte mäso, kým nie je zlatohnedá. Znížte stredný oheň a pridajte cibuľu a ak používate papriku, zeler, cesnak a korenie z Cayeny. Varte, občas mieša, až kým cibuľa nezmäkne približne 8 minút. Pridajte ryžu a bobkový list a varte, často miešajte, až kým ryža nie je mierne pražená, približne 2 minúty.*
Stage 3
Pridajte vývar, premiešajte, aby sa zhodoval a potom pridajte rezervované kurča, stranu pokožky a nahromadené šťavy. Vezmite si, znížte oheň a varte, zakryte, až kým sa kuracie mäso neuvarí a ryža je mäkká, približne 20 minút (pozri špičku). Nechajte panvicu sedieť, zakrytá 5 až 10 minút po tom, čo ju dostala z tepla. Vyskúšajte ryžu a ak je to potrebné, pridajte trochu viac soli a/alebo korenia, ak si budete priať petržlen alebo pažítku.
Hybník
Fáza 4
Pripravte sa na * a chladte, zakrytý až 1 deň. Pred pokračovaním v recepte nechajte pri teplote miestnosti asi 20 minút. Môže byť potrebné pridať niekoľko minút do varenia.
Rozčúlený
Stage 5
Podávame horúce alebo horúce. Bude pokrytá v rúre 200 ° F (90 ° C) približne 1 hodinu.
