Image may contain Bowl Food Dish Meal Cutlery Spoon Soup Bowl and Plant Foto: Romulo Yanes.

Slanina a smotana dávajú tejto podlahe rozkladu, ale pretože neexistujú žiadne zahusťovadlá, je prekvapivo ľahká.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

1/2 libier po zemiakoch 1/2 libry, prierez v 1/4 palcových prúžoch široké 2 šálky nasekanej cibule (2 mäsiarske) 1 šálka (1/2 libry) lososový steak (výhodne divoký), vyradená pokožka a ryby nakrájané na kúsky 1 palca 1/2 čajovej lyžičky 1 čajová lyžička 1

Príprava

  1. Štádium 1

    Zemiaky s 1/2 palca vyrežte a varte na ťažkej panvici 1 až 1 1/2 litra soli a vriacej vody, kým nie je mäkká, 8 až 10 minút. Vypustite sito a rezervujte sa.

    Fáza 2

    Slaninu uvarte v 5 -klitrovej ťažkej panvici na miernom ohni za občas miešaním, až kým nebude chrumkavá, približne 8 minút. Preneste škaredou lyžičkou na papierové utierky, aby ste mohli vypustiť. Nalejte 2 polievkové lyžice panvice panvice a uvarte cibuľu, kukuricu, cesnak, tymián, bobkový list a vločky z červenej papriky na panvici cez mierne nízky oheň, občas miešajte, až kým pažítka nie sú mäkké, približne 5 minút. Pridajte mlieko a smotanu a varte. Znížte oheň na mierne nízky a pridajte zemiaky, losos, slaninu, soľ a korenie a varte, jemne miešajte, až kým sa losos nevarí a začne sa rozbiť, zatiaľ čo sa pohybuje 5 až 8 minút. Zmiešajte citrónovú šťavu a soľ a korenie podľa chuti. Pred podávaním zlikvidujte záliv.