Teague
Teague is known for working his magic with Blích, vermouth and all manner of amari. That’s what he does as the beverage director at Láska a horká , uznávaný bar v New Yorku. Tam barmani sledujú prísneho ducha: nepoužívajú šťavy, sirupy ani agitátorov, ktorí sa rozhodnú pripraviť rozrušené koktaily, kde sú duchovia vždy hviezdou.
Na vytvorenie vyvážených a jemných nápojov vyžaduje zručný dotyk, ale jeho prax dominuje Teague a spoločnosť. A môžete vidieť, že remeslá v akcii s presným hodinovým koktailom, ktorý predstavuje Jägermeister, Amaro Hory, Aperol a Pimento Bitters.
Jägermeister urobil dlhú cestu od svojej reputácie ako prepustenie na univerzite alebo niečo, čo sa začalo Red Bull. Tmavý nemecký likér je horká a intenzívne bylinná, s tónmi sladkého drievka, nechtu a zázvoru. Tieto príchute, okrem ich bohatého pocitu v ústach, dobre fungujú v rôznych koktailoch.
V presných hodinách Aperol preruší niektoré z Jägerových horkých a horkých bylín, ktoré osvetľujú veci oranžovou a grapefruitom. Amaro Čierna Hora so svojimi 40 majiteľmi prináša na večierok viac charakteru citrusovej pomaranča, ako aj príchute karamelu, lepidla a medu, ktoré prepožičiavajú ďalšie telo a sladkosť. A nakoniec, používajú sa niektoré stopy papriky pre ďalšie korenie a zložitosť.
Koktail Teague je pripomienkou, že horký je relatívny termín a Amari a bylinné liehoviny sa môžu použiť na výrobu nápojov, ktoré, čo môže naznačovať jeho jednotlivé komponenty, nie je potrebný žiadny jednoduchý sirup.
3 koktaily Jägermeister, ktoré zmenia váš život
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 1/2 psa Jägermeister
-
3/4 onza Amaro Čierna Hora
-
3/4 onza Aperol
-
2 stopy Dale degraphf korenie Blích
-
Zdobiť: oranžový
Kroky
-
Pridajte všetky ingrediencie do zmesi skla a naplňte ľadom.
-
Miešajte, až kým neuspel a namáhajte v pohári skál na veľkej kocke.
-
Ozdobte nádychom oranžovej.
